☆夜ごはん☆

今日はお休みで時間があったので

揚げ物料理～

あーちんに手伝ってもらいコロッケ作りました

まずは、じゃがいもを半分に切って

濡れたペーパータオルでくるみ、

アルミホイルで包んだらグリルで焼く

つぶしたじゃがいもに生クリーム・塩・砂糖・粉チーズをまぜまぜ。。

ひき肉と玉ねぎをナツメグ・コンソメで炒めて一緒にまぜたら

丸めて、衣をつけて揚げま～す





他に、きぴなごとれんこんも天ぷらに

料理教室で習った、れんこんご飯と蛤のおぼろ蒸しに挑戦

ベイクドチーズケーキも作りました





焼けてすぐは膨らんでいたけど、冷やすと縮んでた～