魚偏（へん）に春と書いて「鰆」サワラ
でも
旬は春ではないのです。
田舎にいたとき、お刺身といえばイカとサワラ。
イカといっても、蒲鉾のようなモンゴではない（笑）
サワラはごくごく普通にスーパーに並んでいました
寒い時のサワラは特に脂がのっていて大好き
こちらでは高級魚。
百貨店でも、めったに見かけません。
ブリと同じように出世魚なので、違う名前であるかもしれません。
あつあつの白ご飯に鰆のお刺身。
食べた～い（笑）
お散歩がてら○○市場へ行ってきました。
地下鉄で二駅あります（笑）
「優秀と有名」
人は、有名なものに惹かやすい。
はたして…？
有名でなくても優秀なものが残ってほしい。