初心者でも失敗しないおうちパン
こんばんは。寒い日が続きますね。いかがおすごしでしょうか。私は午後、いつものパンを焼きました。パン作りに目覚めたのはかれこれ5年前くらいになるかな・・・。当時は、オーソドックスなパン（ロールパンや食パン）が焼けるようになりたくて、寝ても覚めてもパンのことばかり考えていました。休みの日に材料を買っては一生けん命練習したものです。発酵やら成型やら型入れやら、楽しくて楽しくて。でも、なかなか上手くいかず材料を無駄にしたこともたくさんありました！そんな時、出会ったのがこの本この本の基本のミルク食パンをレシピどおりに焼くとほとんど失敗しません。私は型に入れて焼きましたが、画像のように本当にうまく焼けます。そしてまるパンも可愛く焼けます 笑材料もこんな感じ ↓※写真には写っていませんが、お塩も要ります。この本では、すべてがカラー写真で一つ一つの工程がとてもわかりやすいのと、一番の押しは、初心者がつまずきやすいコネが著者のいわれる「魔法の時間」をとることで、簡単に理想の生地が作れるようになっていること。一つの生地からのアレンジもいっぱい！この本の通りに作れば必ずといっていいほどパン作りは成功しますよ。焼き立てパンをお家で焼いて食べたいけど上手くいかない・・・そんな悩みを解決してくれます。ぜひ手に取ってみてください。ざっくりだから、手軽でかんたん。 世界一作りやすい本格おうちパン [ あつあつパン教室 鈴木あつこ ]楽天市場1,760円そして！！私がおすすめする、とーーっても簡単100％！？ 99％！？いえ、かなりの高確率で成功する方法！このミルク食パンの生地を、ホームベーカリーで作ってしまうこと 笑一次発酵まではホームベーカリーにお任せして、あとは成型→2次発酵は本の通りにやるだけです。これで、おいいしい食パンやまるパンが焼けちゃいます。私は一週間に一度まとめて焼いて冷凍保存しています。使っているホームベーカリーはこちら。今も売ってるのかしら・・。（ごめんなさい）1万円前後で購入した覚えがあります。生地を作るのに大活躍してくれてます。自分で焼いたパンを、大切な人と食べる。とても豊かな時間だなって思います。では、また♡
