昨日二月六日は

稲荷神社の大祭

【初午】でしたね🦊



農業や商業の神様

【稲荷神社】


豊食社会おにぎり


当たり前のように美味しいものを毎日食べてる私。


作物を作られる方々

それを販売してくださる方たちがいらっしゃっての毎日の食事。


そーいえば幼い頃、我が家では

ご飯を食べる前に皆で口にしていました。

『箸とらば天地御代の御恵 祖先や父母のご恩味わい戴きます』と🤔


忘れていました💦


今年は、今までの慌ただしかった日々に【忘れ物】はないかの振り返りの一年にしようかと😌



先日

かわったお野菜をたくさんいただきました。

・紫カリフラワー

・黄色蕪 

・紅くるり

・菊芋

などなど




スーパーフードといわれる
【菊芋】
水溶性食物繊維の【イヌリン】
天然のインスリンとも言われていて
血糖値の上昇を抑えてくれます✨

菊芋はきんぴらに
紅くるり(赤い大根)は梅の型抜きにして甘酢漬けに😊

暇人ですか?😂

いただいたお野菜を食べる人が笑顔で召し上がれるように😌✨

こちらも
お客様にいただきました✨


すごい!
石垣島限定✨
【星のちんすこう】
ちんすこう好きですが、星型は初!

そして


ポン酢つくりました♪
・鍋
・お肉
・お魚
・ドレッシング
何でもいけます❤️

寝かすと酢が落ち着き、昆布がいい仕事してくれます🤭
ちょっと寝かせます😊

今回は
沢山の【ありがとう】いっぱいでした☺️

まめぞう
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