そろそろ本当に
お店を用意したいと考えていた矢先、
東北の震災の日に父が体調を崩し
約1ヶ月動けなかったんですね。

神戸で震災を経験してる僕には
遠方とはいえ、精神的に身近な現象が起こったことと、
親の初めての不調が重なり

この冬になって、考えてみると
「あの時何してたんやろ」
と、
あまり記憶がありません。

5月くらいから本格的に動き出し
実家の隣の敷地を片付け
コンテナハウスが鎮座したのは
8月12日。

暑い日でした。

そして
とにかく頭の中にある絵を
このハコに落とし込んでやろうと決め
それから約3ヶ月、
なんとかここまで作り上げてみました。

いろんな思いがありますが

3年前、独立を応援してくれた方
イメージ創りに携わってくれた方
実際の構築作業に携わってくれた方
そしてなにより
名もないコーヒー屋から
お買い上げいただいている全てのお客様に

まずは感謝の気持ちと、
お披露目と、
自分の足跡も兼ねて
ここに載せさせていただきます。

小さな焙煎機で焼いているところを見かけたら
フラリお立ち寄り下さいませ。

『自家焙煎珈琲豆工房　豆匠　まめのたくみ』
神戸市長田区菅原通2-108
TEL 078-576-3013

敷地内の大量のバイク＆自転車