SAIRAM

SAIRAM (長谷駅)

http://sairam.asia/

外装…道路を挟んで海が見える小道で住宅街にある。有名にならなければ見つからないような所にある。

内装…全て木の温もりが感じられる内装である。海が展望出来るテラス席があったり、とても素敵。一枚板のテーブルであったり、メニューやコンセプトが書かれた黒板が印象的。

清潔…風が強く、海も近いが、砂が入ってくる事もなく、店内は清潔に保たれていた。

食事(スイーツ)…パスタランチを食べたがコースになっており、スープ、前菜4種類？、メイン(主食)となっており、贅沢な気分にさせてくれる。

サイラムは動物性の食材を取り入れないため、とても健康的だと感じるが(まあ、それが目的の店なのだが…)物足りなさを感じた。大豆で照り焼きを作っていたが、大豆の匂いを消すためか、とても味が濃かった(￣□￣；)パスタもアルデンテが私には硬かった。。

ドリンク…コーヒーは自然栽培を飲んだが、苦味が強いように感じた。砂糖はあるが、ミルクは使用しないため、飲めない方もいるかも(=_ヾ) 

コスパ…パスタランチ(ドリンク付き)で、2200円。健康的な料理、1品1品提供してくれる贅沢気分コース、とても丁寧な接客に全体的には2200円は安い。

しかし、味が少し残念。名前を書いて、店内に入れるまで2時間。料理、ドリンクの提供が遅いことが残念でした。