先日のお料理 | ご飯とお酒がだいじ!

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お店のブログはwixに引っ越しましたので、
こちらは私的なブログにしようと思います。
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先日いらしたお客様へのお料理です。
友人だったので、食べる前に写真をバチバチ撮らせていただきました(笑)


八寸。節分の豆料理(しもつかれ)、鬼慈姑、イワシの卯の花鮨など。


焼物。鰆の柚庵焼き、新筍焼き、帆立の柚子釜グラタン、下仁田ネギの田楽、牛蒡の黒酢漬け


吸い物がわりに鯛しゃぶ


聖護院大根、海老芋の炊き合わせ蟹餡かけ 芽キャベツ


デザート クレームブリュレと酒粕ムース山ぶどうソース

他にも何点かありましたが、代表的なもので。
寒いので温かい料理を召し上がっていただいていますw

節分が終わるとひな祭りですねー!
来週後半にはお雛様を飾る予定です。ぜひ見学にいらしてください。