最低気温がマイナス続きになってきましたねぇ

大きな霜柱をサクサク歩くと、何気に楽しいです

昨日は『お正月用』に、ドッサリ漬けました

先ずは白菜を干して…下漬け～。

その間に、漬け出汁の制作。

混ぜると真っ赤

一晩寝かせて…。

翌日、いよいよ本漬け～

１枚１枚～具出汁を挟んでゆきます～

さて、ドッサリ～キムチが出来ました

後は発酵を待つばかり♪(*´∇｀*)♪

食べられるのは、お正月位かなぁ。

しかし…私は辛いの……苦手です(苦笑)

大概は『お客様用』ですねΨ(￣∇￣)Ψ
鍋にしたり～豚キムチだったり～
御年始のご挨拶代わりにもキムチ(笑)！！！

最近～『お婆ちゃん化』している私…。
作るだけで、後は人に食わせるという～(苦笑)

豆)お馬鹿さんでつね…。

あぃ…スンマセン…((((＃￣З￣)

週末は同窓会&ライヴでーす(*￣▽￣)ノ~~ ♪
この日の為に、休薬期間を伸ばしております♪(勿論、先生の許可済みです!!)
楽しむぞーーーーッッッ♪Ю―(^▽^o) ♪

皆様も良い週末を

追伸;しばしﾍﾟﾀｺﾒ～遅くなりますがご了承下さいませ～m(__)m。

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～お正月用～