雑穀と野菜と
ホンモノの調味料を使った料理教室
「つぶつぶ料理教室 ぷるぷる」
東京江東区の森下駅からすぐの自宅で
やってます
矢じまあきこです
2026年になりましたね
新しい年に新しい事
始めたくなるタイミング♪
ハードルが高いと思っていた
雑穀をつかった料理
イチから始めませんか？
そこでオススメしたいのが
つぶつぶ料理教室の
「本科レッスン」
『本科レッスン』って？
雑穀を使ったメニューを
ひと月にひとつずつ
丁寧にお伝えするレッスンです
春夏秋冬、どのコースからでも始められます
本科レッスンは
春、夏、秋、冬の
4つのコースからできています
1コースは3ヶ月間
3ヶ月でワンクールです
1年を通して
季節に合わせた料理術を身につけていきます
本科レッスンメニュー
本科レッスンには
「おかず」と「スイーツ」
2つのコースがあります
それぞれの月ごとのメニューをご紹介します
本科レッスン おかず1
冬コース
1 月 もちアワなめこ丼
2 月 うるちアワそぼろ/甘そぼろ
3 月 キャベツの高キビ味噌炒め
春コース
4 月 高キビボロネーゼ
5 月 もちキビコーンコロッケ
6 月 ヒエフィッシュ＆チップス
夏コース
7月 タラモサラダ＋海鮮丼
8 月 粒ソバとジャガイモのカレー炒め/タイ風サラダ
9月 キノコのアワバジルオーブン焼き
秋コース
10 月 高キビビビンバ
11 月 ヒエカブコロッケ
12 月 粒ソバ餃子
本科レッスン スイーツ
冬コース
1月 甘酒ビスケット・ショートブレッド
2月 ヌガーバー・きなこのヌガーバー
3月 いちご大福・ほろほろあん
春コース
4月 つぶプル・ババロア
5月 フルーツタルト
6月 アイスケーキ
夏コース
7月 ミルクレープ
8月 ベークドケーキ
9月 アマランサスポップバー
秋コース
10月 和風モンブラン
11月 もちアワりんご・揚げパイ
12月 高キビチョコトリュフ・チョコクリーム
レッスン時間・料金（税込）
本科レッスン おかず1
1回 2時間30分
1コース(3ヵ月でワンクール) ¥26,400
本科レッスン スイーツ
1回 2時間30分
1コース(3ヵ月でワンクール) ¥33,000
※両コース共にお申込は3ヶ月でワンクール
1ヵ月ずつの単発のお申込みはできません
本科レッスンオススメポイント
雑穀ってホントに美味しいの？
どんな風に料理するのかわからない‥
そんな初めてさんにピッタリなレッスンが
この「本科レッスン」です
ホントに美味しいし、
驚くくらいシンプルで、簡単なんです♪
けれど、
雑穀を使った料理はたいていの方にとって、
今まで食べたり料理したことがない素材だし
レシピ本を見て自力で作ろうとすると…
◆調理法があっているのかわからない
◆ゴールの味がわからない
◆そもそもレシピ本を見てどれを作ったらいいのかわからない
となりがちです
迷いながら作ると、出来上がりもイマイチ
家族にもあまり評判がよくない状況に（汗）
だからこそ
月に１度のレッスンに通って、
目の前で作り方のポイントを見て、食べてみると
なるほど！と納得できるので、
最短、最速で料理の腕があがる♪
作る意欲もわいてきます♪
つぶつぶ料理をとびきり美味しく作れるようになって、
習慣化していくと
どんどん元気になって
本来のあなたらしく生きて行けるようになります♪
つぶつぶ料理に興味をもった仲間たちと共に
楽しく学んでみませんか？
「つぶつぶ料理教室 ぷるぷる」の 本科レッスン日程
私の教室
東京江東区 森下駅すぐ近くの
「つぶつぶ料理教室 ぷるぷる」
1月30日(金)〜
本科レッスン 冬コース
始まります
「本科レッスン おかず1」
1回目 1/30(金)
2回目 2/27(金)
3回目 3/27(金)
全て10:30〜13:00
「本科レッスン スイーツ」
↑おかず1 と同日開催
全て13:30〜16:00
おかず1と スイーツ
同日両方の受講OK
どちらか片方だけの受講もOK
お申込み、お問合わせ、お待ちしています
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