埼玉の自宅から近い越生町は梅の産地
毎年、この時期には梅の買出し
梅の駅という場所があるんだ🎵
5月下旬になると、生梅だらけになるの😅
はい、買って来ました
左から梅シロップ、梅酒
私の毎年の梅仕事
青梅と砂糖、純米酢で作る梅シロップ
子供がいた頃は、これを何本も仕込んだの
酢を入れる事で酸味が加わり、日持ちも良いんだ👍
今は１本だけ、これでも１年もつよ
私の梅酒は日本酒ベース🍶
お酒が強くない私には飲みやすい
残った梅は完熟させて
アールグレイ甘露煮に
去年からアールグレイ甘露煮に😋
シロップと梅をグラスに入れて炭酸で割ったら最高だよ〜