【hugご報告】パンと紅茶のコラボLesson

昨日は豊洲hugパン教室、

楽しみにしていた恵美子先生→★とのコラボLessonでした。

豊洲カフェハウスのパン教室は、

minnaのmaiko先生の立ち上げから関わらせて頂き、

同じメンバーで運営して4年が経ちます。

有難いことです。

通常では入れない奥のプライベートスペースでLessonを行なっています。

今回はホワイトデーの企画だったのですが、

春らしいベリーを使ったパンを構想しながら、

紅茶とのコラボLessonにできたらなぁという私の夢のような妄想(笑)が実現しました

クランブル×ベリーのお菓子パンは、

チャイティーとの組み合わせを考えてスパイスなしにしてみました。

ミルクティーに合わせるなら、

シナモン、ペッパー、クローブなどをコンフィチュールやクランブルに加えても良いと思います。

今回はお友達も参加してくれました。

お料理上手な友の前で少しタジタジになる場面も…(笑)

日々の暮らしに役立つようなエッセンスがお土産になっていたら嬉しいです

紅茶はティーバッグで淹れたのに、

上品でとっても美味しかったです。

恵美子先生のお人柄によるんだろうと思いました

ご一緒させて頂き、勉強になりました。

ご参加の皆さま、スタッフの皆さん

どうもありがとうございました。

4月は豆腐入りのドーナッツとミニチュアパン作りのLessonです→★

ご都合良かったら、是非いらして下さいね！！

kazumii