『お久しぶりです💕』
ご無沙汰しております🥰✨
今年はいろいろな変化の年と言われておりますが、みなさまはいかかお過ごしでしょうか？
この数年いろいろありましたが、私は第二の人生を自分らしく過ごして来ました♪♪
そのひとつの「自家製麹」について、その後どうなったかをお話ししたいと思います🥰💕
どうぞ宜しくお願いします‼️
『自家製麹』について
神奈川県横須賀の自宅で『小さな木のお家「おててあて」🏠』にて「自家製麹のお料理教室」を行っています‼️
主に友人や知り合い、またその方々からの紹介など、依頼をいただくと開催するスタイルで行なって来ました🥰
自家製麹のお料理をみんなで作って食べるレッスンで麹ごはん、麹おやつ、麹調味料、お味噌作り、離乳食などです💕
薬膳も習っているので旬のものを取り入れ、「身土不二」「一物全体」「ま・ご・わ・や・さ・し・い・は」を心がけています💓
食は「医」なり‼️
食べるものが私たちの身体を作っています✨
そして、昨年はzoomでのレッスンも初挑戦しました😆💕
まだまだ慣れませんがアラ還の私、頑張っています‼️
もうひとつの挑戦が、この1月より私の学んだ麹の協会が主催しているカフェのお仕事です‼️
鎌倉にあります「麹スタイルカフェ」です💕
月に数回ですが日々勉強をさせていただいております✨✨
麹菌が溢れた、とても波動の高い空間です💓
是非、麹尽くしのランチを食べにいらして下さい🥰💕
このようにまだまだ精進しております٩(๑❛ᴗ❛๑)۶💕
孫も3人になりましたが、2人目の孫が「ヒルシュスプリング病」で手術するまでが大変でした。
肛門にチューブが入っていて、ミルクの前にシリンジ(注射器)で引いて便を出します。
30〜60分かかる時もあり、止めている絆創膏が便で汚れたり、チューブが抜けると緊急で受信しなければなりませんでした。
娘も看護師でしたが、娘も年子の上の子も良く頑張りました🥹✨
その間、実家に居たため、孫の離乳食作りもしました。
麹の離乳食「U6FOOD麹クリエイター」(杉野登子さん)と山田奈美さんの薬膳の離乳食を学びました。
自分の子どもの時とは食の環境がまるで違うから、添加物や加工品の怖さを充分に感じました😱
環境問題についてやオーガニック給食の必要性について考えることができて、これからの子どもの未来に向けて自分に出来ることが明確になりました。
『安全な食』が健全な人間をつくる‼️
それを伝えること✨✨✨
それを強く感じました‼️
このような数年であります✨✨
ここまでお読みいただきありがとうございます🥰
次回は『麹と潜在意識』についてお話しします💕
どうぞよろしくお願いします🙏