千葉でママイベントMam*Check
市川市公認子育てサークル*maman*
夫の帰りを待てず、毎日娘と一緒に寝落ちしているminaです。
みなさんのお宅ではいかがでしょうか?
さて、そんなmina家。
炊飯器なし生活です。
ご飯が大好きな私!
玄米生活も十数年。
冷凍ご飯は美味しくない。
どんなにすぐにラップで冷凍しても
専用容器で冷凍しても
やっぱり、ご飯は炊き立てに限る!
そして、ご飯好きから、ご飯なべの存在を知り、
去年の今頃、ご飯なべを購入しまして
ガス火で炊くようになりました。
これが、簡単☆早い☆美味しい!!
それから、炊飯器を断捨離
でも、調子に乗っておこげを作っていたら
こげまくってしまい
炊飯器もないし、『土鍋で炊いてみよう』
と炊いてみたら、
ご飯なべがなくても、簡単☆早い☆美味しい!!
mina家の炊き方
白米編
1・お米1合に対して水180ミリリットル
(水加減はお好みもあるので、調整してくださいね。
2合だと×2です)
2・時間が無いときはそのまま。時間があれば、吸水させる
3・中強火でふたの穴から水蒸気が出てきたら弱火にする。
4・弱火で8分。火を消して15分ほど。これも、時間が無ければ省略可。
玄米編
1・玄米は吸水必須!
適当に水を入れ、夏なら半日、秋冬は半日以上吸水
2・炊く前に、水の量を調整
指をいれ、玄米の量と同じ深さの水にする。
適当でOK
3・中強火でふたの穴から水蒸気が出てきたら弱火にする。
4・弱火で25分。火を消して15分ほど蒸らす。
土鍋でご飯炊いてみたいな~と思われたら
参考にしてください♪
*イベント情報*
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