おはようございます♪♪
昨夜の我が家の「ゆうげ」でございますっ
≪ 献 立 ≫
♪ ブリの塩麹漬け焼き
♪ 春菊としめじのお浸し
♪ ふろふき大根(セミドライ）
♪ 味噌汁(豆腐と野菜）
♪ 白飯
こんな ｔｈｅ和食！みたいなのが多い我が家の食卓★
そろそろ洋食にしないと
娘が可哀想かな・・・(^∇^)笑
≪ 鰤の塩麹漬け焼き ≫
朝、ぶりに塩麹を塗り塗りしてジップロックで漬け込み、
その晩に焼くだけ
いい塩梅に仕上がりますよ～～
≪ 春菊としめじのお浸し ≫
春菊としめじをさっと下茹でし、
菊の花びらも酢水でさっと茹でて固く絞ったものを和えものに！
醤油・だし・塩麹で和え和え!(^^)!
これもまた美味しいよ～～～❤
あ、でも、、、
10歳の娘にはまだ春菊は辛いみたい（笑）
あと、ふろふきにした大根は
半日天日干しにしたものを使いました＼(^o^)／
ドライ野菜はパパさんが喜ぶのよね～～～❤
今回も美味しいお食事に感謝！！！
さあてさて！
またまた新しい１週間のスタートだにゃっ＾＾
インフルエンザも猛威をふるっている。。。＞＜
ウイルスに負けずに元気にいってみよう(*^^)v