夏に食べたい和菓子は？
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夏に食べたい和菓子と言ったら
水羊羹
瑞々しくて優しい甘さ
子供の頃
母が友達の家に行く時に
私もついて行ってたんだけど
その友達の家の近くに
美味しい和菓子屋さんが
あったの
夏場、母は
いつも水羊羹をお土産に
買っていってました
その水羊羹が美味しくてね～
すっかり水羊羹が好きになったの
だから
父への御中元に
水羊羹があると
めちゃめちゃ嬉しかった
でも
子供の時に食べた
あの和菓子屋さんの水羊羹
あれを越える水羊羹には
まだ出会えてないのよね
昨日は
雨の合間をぬって
赤ジソの間引きをしました
間引いた赤ジソが勿体ないから
シソジュースを作ったんです
間引いた赤ジソ
まだまだ小さくて細かい
シソの量が少ないから
４～５杯分しか作れなかった
でも今年初のシソジュース
美味しくできました
今年の夏は
赤ジソジュース沢山作って
乗り切るぞー