姉からもらったスベリヒユ
実は雑草として生えてるのとは
種類が違うんだって
姉からもらったスベリヒユは
マイナーズレタス🍃
っていう種類なんだって
(写真お借りしました)
サラダにすると美味しいって
聞いたから
ドレッシングかけて
そのまま食べたら
クセがなくてシャキシャキ
なかなか美味しかった
よく庭とか畑に生えてる
スベリヒユは
これ
(写真お借りしました)
でもこれも
食べられるんだって
山形では「ヒョウ」って
呼ばれて
昔から食べられてたんだって
茹でてカラシ醤油和えにすると
美味しいらしい
乾燥させて
煮物にしても良いんだって
食べてみたい
そう思って庭を見たけど
生えてなかった～