mamachi-blogのmy Pick
双子の姉のところで食べた
鶏ハムが美味しくて
手作りとのことだったので
作り方を聞いて
挑戦
……したのにぃ～
失敗しました～
下味をつけた鶏むね肉を
ラップで包んで
茹でるんだけど
沸騰したお湯に入れて
再び沸騰したら
弱火🔥にして
20分～30分(鶏肉の大きさによる)
茹でて、
火を消してそのまま20分ほどお湯に浸けておく
それが、
弱火にし忘れて
強火のまましばらく茹でちゃった
出来上がりが
これ
しっかりと湯だってしまって
ハムというよりは
サラダチキン(笑)🤣
まぁ味は美味しいけどね
これに姉のオススメ
キューピー燻製マヨネーズ
(画像お借りしました)
つけて食べると
さらに美味しい
このマヨネーズ
普通のマヨネーズより
お高いんだけど
姉の家から帰る途中に寄ったスーパーで
見切り品として
100円で売ってたの(笑)
(笑)２つ買って帰りましたよ
このマヨネーズ
優れもの
これだけでハムっぽい味がするから
ハムが無い時
パンに塗って
レタスを挟むだけで
ハムレタスサンドみたいな
感じになります(笑)