キュウリがまたできてたので
収穫しました
んで
こんなんなりました～
うちの夏の定番メニュー
スタミナ☆ナムル
スマホ替えて
カメラの性能が良くなったから
モヤシのヒゲがめっちゃハッキリ
材料（4人前）
モヤシ2袋
キュウリ2本
鶏むね肉1/2枚（1枚使ってもOK）
すりおろしショウガ大さじ１
ごま油適量
白ごまお好きなだけ
★ 料理酒大さじ２
味醂大さじ２
醤油大さじ２
砂糖大さじ１
作り方
モヤシは茹でて冷ましておく
キュウリは千切りに
鶏むね肉は細切りにして
すりおろしショウガと共に
ごま油で炒める
ある程度火が通ったら★を入れ
完全に火を通し
冷ます
あとは
用意できた材料を全部ボールにまとめ
仕上げにごま油をひと回しして
白ごまを入れて混ぜ合わせ
冷蔵庫で冷やす
３０分くらいしたら
一度全体をかき混ぜて
味をなじませる
鶏むね肉炒めてる時に
味濃いんじゃねっ
と不安になりますが
モヤシとキュウリと混ぜると
水分が出て
けっこう薄味になります
濃い目がお好きな方は
好きに増やしてOK
全体を混ぜ合わせる時に
すり下ろしたニンニクを加えても
ワイルドでますますスタミナup
になります
うちは娘がニンニク嫌いなので入れませんが
けっこう水分出ますが
これがまた美味しい
うちの子供たちも熊
も
この汁をご飯にかけて食べたりしてます(笑)
もう９月
そろそろ涼しくなってきましたが
まだ夏バテから脱出できていない方は
ぜひお試しを