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アラカン主婦・JUJUです。
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こんにちは。JUJUです。
今日はおすすめダイエット飯を紹介します。
「今日はちょっと軽めにしたい…でもちゃんと満足したい！」
そんな日にぴったりの、罪悪感ゼロなのにしっかり美味しい一皿です☺️
ふわトロ卵とキャベツの天津飯もどき
キャベツをご飯代わりにすることで、ボリューム感はそのままにカロリーは控えめ。
冷蔵庫にある食材でさっと作れる、嬉しいヘルシーあんかけです。
🛒材料（1人前）
基本の具材
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卵：2個
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キャベツ：100〜150g
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カニカマ：3〜4本
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お好みのきのこ：適量（今回はえのき 1/4袋）
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玉ねぎ or ネギ：少々（あれば）
調味料
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塩：ひとつまみ
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こしょう：少々
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油：大さじ1/2
あんの調味料
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鶏ガラスープの素：小さじ1
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水：100cc
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醤油：小さじ1
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砂糖：小さじ1/2
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片栗粉：小さじ1（＋水 小さじ1で溶く）
👩🍳作り方
① 下準備
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キャベツは千切りにする
-
カニカマは縦に細く裂く
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玉ねぎは薄切り、きのこは石づきを取って食べやすく切る
② キャベツを準備
耐熱ボウルにキャベツを入れ、ふんわりラップをして
電子レンジで約2分加熱してしんなりさせる。
（水気が出たら軽く絞る）
→ お皿にこんもり盛り付けておく。
③ あんを作る
小鍋に
カニカマ・水・鶏ガラスープの素、えのきを加えてひと煮立ち。
醤油・砂糖を加えて再度沸騰させたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
弱火で軽く混ぜて完成。
④ 卵を焼く
フライパンに油を敷き、溶き卵を流し入れる。
半熟で火止めするのがポイント◎
→ キャベツの上にふんわりのせる。
⑤ 仕上げ
卵の上から、熱々のあんをたっぷりかけたら完成！
🌟美味しく作るポイント
-
キャベツはレンチンすることで
👉 卵とあんがしっかり絡んで、満足感アップ -
具材は冷蔵庫にあるものでアレンジ自由
-
ご飯なしでもしっかりお腹いっぱい！
👉 ダイエット中でも罪悪感なし✨ -
普段のおかずとしても大活躍◎
ヘルシーなのにしっかり満足できる一品。
ぜひ一度、作ってみてくださいね。
アメトピに掲載していただきました✨
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