前回のブログでも書きましたが、私には中学生と小学生の息子がいます。
長男は１３歳でアメリカではミドルスクールの７年生。
日本に住んでいたら中学校２年に進入するところでしょうか。
この長男はアレルギーっ子です。乳製品、ピーナツ、その他ナッツ全種類だめです。
エピペンはどこへ行くのにも持ち歩いています。
先生からは、アレルゲン（この子の場合上であげた３製品）が入っている物は一切口にしない事。少しでもだめ。場合によっては少量でもアナフラキシーを起こし、死に至る事もある、と言われました
なので食材の買い物の時は生物以外は必ず原料を確認して買っています。いつも買いなれている物でもある日原料が変わる可能性があるので毎回確認しています。私は４６歳ですが、老眼が始まってしまっているので、スーパーにいる時はいちいちメガネをずらして原料表示を見なければいけないのでかなり面倒です
息子のアレルギーがあるので我が家は基本外食はしません。
でも唯一セーフなのがファストフード系のチェーン店なので、たまに行きます。例えばバーガーキングなど。こういったお店はネットにアレルゲン情報を載せてくれているので、息子が食べれる物がわかります。本当、ファストフードオンリーです。かなりあきるし、体に悪すぎ。。。そのうえ私の胃は耐えられません。
幼稚園の頃から息子は毎日お弁当です。
私は朝のお腹状態が辛いので毎朝のお弁当作り、結構しんどいです。アレルギーが治らなければ、高校卒業までお弁当 でも息子の為なので頑張って作ってるし、美味しそうなのができると嬉しいです！息子が小学生の頃はまだ今ほど私の調子も悪くなかったので気合の入ったお弁当で、先生によく褒められました。
最近はもう簡単ランチです。息子達の学校は給食かお弁当か選択できるので、他にも家から持ってきたランチを食べている子が結構いるそうです。息子に他の子のランチはどんなもんだと聞いたら、ハムサンドイッチ、ポテトチップス、クッキー、ジュース、グラノーラバーだと。これ本当にランチか？どう考えてもおやつにしか聞こえないけど。。。。ジュースを２種類もってくる子もいるとか。息子が羨ましそうにそれをいうので、時々同じ様に手抜きランチもたせてます。サンドイッチ、チップスやってます。すっごい楽で、５分でできちゃうこのお弁当。しかも息子すごい喜ぶ
これからもお弁当作り、頑張ります！
それより息子のアレルギー、早く治ってほしい。。。