たくあんを作ってみた その2

こんにちは、マッサ17です

先日から大根を干して、

今日(12/26)は漬けてみました♪

ビニール袋の中に、干した大根、砂糖80g、塩30g、酢大匙2を混ぜ合わせて空気を抜いて密封します

冷蔵庫に入れて2、3日したら食べられますが、1週間ほど漬けた方が味がなれると思います

昔ながらのたくあんと違って簡単な漬け方ですが、結構いけますよ♪