おからをたっぷり使ったお気に入りのマフィン
レッスンの帰りにときどき寄るお豆腐さん。
容器持参で豆乳を買うねんけど、おからはサービスでくれはる。
冷凍庫には必ずといっていほど “おから” が入っている。
なので、おからを使ったスイーツもよく作る
牛乳の代わりに豆乳を使って、さらにイソフラボ～ン！！
レーズンを入れるので砂糖は控えめ。
バターも半分の15ｇで
コーヒー＆レーズンのおからマフィン。
エスプレッソと一緒にいかが？
あ、おかんはエスプレッソは飲まれへんけどねー（笑）
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