作ってみました① ちんすこう
さんくらしんまち保育園の給食レシピ を参考に、「ちんすこう」を作ってみました。
「保育園給食でちんすこう？」と最初は思いますが、さくらしんまち保育園では食育の一環として、各地の郷土料理を紹介する機会を設けているのです。
食べ物には地域差があり、旬や産地を大切にして調理している、ということを子どもたちに伝えることはとても大切。食文化、そして食べ物そのものへの興味をもつことで、“食べることが大好き”な子どもに育ってほしいから。
「この時期だけの 野菜だから食べてみよう」
「沖縄の人が食べているものは、どんな味？」
食べ物を通して、親子の会話が広がると、楽しいですね。
「ちんすこう」は、材料たった３つ、所要時間約40分（焼き時間も含めて）で、できてしまう簡単おやつ。
しかも、素朴な甘さでとってもおいしい！
撮影時にも、まっさきに売り切れたメニューでした★
実は何度もリピートしていて、作るのは今回が3回目！
ちょっと不細工な形になっちゃったけど、それもご愛嬌。
レシピは、本が出版されてからのお楽しみです！
偏食解消で大人気。
さくらしんまち保育園の給食レシピ
発売7月1日
定価1,200（税抜）
（なおこ）
「保育園給食でちんすこう？」と最初は思いますが、さくらしんまち保育園では食育の一環として、各地の郷土料理を紹介する機会を設けているのです。
食べ物には地域差があり、旬や産地を大切にして調理している、ということを子どもたちに伝えることはとても大切。食文化、そして食べ物そのものへの興味をもつことで、“食べることが大好き”な子どもに育ってほしいから。
「この時期だけの 野菜だから食べてみよう」
「沖縄の人が食べているものは、どんな味？」
食べ物を通して、親子の会話が広がると、楽しいですね。
「ちんすこう」は、材料たった３つ、所要時間約40分（焼き時間も含めて）で、できてしまう簡単おやつ。
しかも、素朴な甘さでとってもおいしい！
撮影時にも、まっさきに売り切れたメニューでした★
実は何度もリピートしていて、作るのは今回が3回目！
ちょっと不細工な形になっちゃったけど、それもご愛嬌。
レシピは、本が出版されてからのお楽しみです！
偏食解消で大人気。
さくらしんまち保育園の給食レシピ
発売7月1日
定価1,200（税抜）
（なおこ）
偏食解消レシピ、良い本になりました★
こんばんは。
MAMA-PLUG副代表のMARUです。
今回、MAMA-PLUGスタッフであり、元ファッション誌編集者のなおこちゃん発案で、スタートした『さくらしんまち保育園の偏食解消レシピ』本。７月１日に発売が決定しました！！！
きっと世の中に必要とされていたんだろうと思う。
企画出しから決定までそう時間もかからず、メディアファクトリーさんという大手出版社から発行させていただくことになりました。
が、
苦労もたくさんありました。当初予定していた撮影日が、震災の影響で１ヶ月半延びたのですが、発行は予定通り続行。実質、制作日数は１ヶ月ぐらいだったのでは・・・。その中でなおこちゃん、本当に頑張りました。色校チェックではデザイナーさんを含め、スタッフ一同缶詰でした。
それもこれも、彼女が、自身の娘の偏食が直ったその秘密を、ぜひ偏食のお子さんを持つ全国のママのところへ届けたいという、強い想いがあってこそ。結果、本当に良い本に仕上がったと思います。
デザイナーの神明君、スタイリストとして参加してくださった久下真純さん、時間がないなかでかわいらしいイラストを仕上げてくれたイラストレーターのトミカワマミさんなど、たくさんの方の協力があってこそ、できあがった１冊。
たくさんのママのもとに届くといいなあ～。
（MARU）
MAMA-PLUG副代表のMARUです。
今回、MAMA-PLUGスタッフであり、元ファッション誌編集者のなおこちゃん発案で、スタートした『さくらしんまち保育園の偏食解消レシピ』本。７月１日に発売が決定しました！！！
きっと世の中に必要とされていたんだろうと思う。
企画出しから決定までそう時間もかからず、メディアファクトリーさんという大手出版社から発行させていただくことになりました。
が、
苦労もたくさんありました。当初予定していた撮影日が、震災の影響で１ヶ月半延びたのですが、発行は予定通り続行。実質、制作日数は１ヶ月ぐらいだったのでは・・・。その中でなおこちゃん、本当に頑張りました。色校チェックではデザイナーさんを含め、スタッフ一同缶詰でした。
それもこれも、彼女が、自身の娘の偏食が直ったその秘密を、ぜひ偏食のお子さんを持つ全国のママのところへ届けたいという、強い想いがあってこそ。結果、本当に良い本に仕上がったと思います。
デザイナーの神明君、スタイリストとして参加してくださった久下真純さん、時間がないなかでかわいらしいイラストを仕上げてくれたイラストレーターのトミカワマミさんなど、たくさんの方の協力があってこそ、できあがった１冊。
たくさんのママのもとに届くといいなあ～。
（MARU）
この本が生まれたきっかけ
先日のブログでも報告がありました、子どもの偏食を解消するレシピ本。
実は、私の娘が“通っている保育園の食育のおかげで偏食が改善した”という経験をもとに生まれた企画なのです。
2歳前後からはじまった娘の偏食。食べられる食材の数が両手で足りてしまうほど、ひどい状態のときもありました。無理に食べさせようとしても「オエッ」とえづいてしまうため、どうにも手がつけられない状態で、私も保育士さんもお手上げでした。
しかし、保育園との話し合いの末、連携プレーで偏食解消に取り組んで1年。娘は、徐々に食べることに対して前向きになり、今では「毎日の給食が楽しみ」と言うまでに成長しました。
いまだに好き嫌いが多い子ではありますが、すでに「偏食」というレベルではなく、苦手な食べ物を出されても「とりあえず、口にいれてみよう」という姿勢が持てるようになったのです。
それもこれも、保育園が提案してくれた“偏食解消メソッド”のおかげ。
付け焼刃の解決法ではなく、問題を根本から解消しようとする姿勢が、娘の頑固な偏食を直してくれたのだと思います。
また、この本には、子どもの偏食解消に役立つヒントや手がかりが随所にちりばめられていると同時に、保育園自慢の“大人が食べてもおいしい”レシピが満載です。
偏食解消を目的にしない方も、おいしいレシピが載っている料理本 として、活用していただけると思います。
「レシピをたくさん載せたい」というのは、この本を作る上で、私のこだわりの１つでもありました。
というのも、娘は保育園の調理法でなら食べられる という食材がいくつかあり、その調理の秘密を私が知りたい（笑）そして、みんなにも伝えたい、という気持があったからです。
この本さえあれば、「私も料理上手なママの仲間入り～！」といまから、出版が待ち遠しくてなりません（笑）。
本のタイトルは、
偏食解消で大人気。
さくらしんまち保育園の給食レシピ
さくらしんまち保育園・著
定価￥1,200（税別） メディアファクトリー刊
※税込と表記したのは誤りでした。お詫びして訂正します。
です。
7月1日には店頭に並ぶ予定。
このブログでは、本の魅力や予約方法などを随時お伝えしていきますので、ぜひチェックしてくださいね。
（なおこ）
実は、私の娘が“通っている保育園の食育のおかげで偏食が改善した”という経験をもとに生まれた企画なのです。
2歳前後からはじまった娘の偏食。食べられる食材の数が両手で足りてしまうほど、ひどい状態のときもありました。無理に食べさせようとしても「オエッ」とえづいてしまうため、どうにも手がつけられない状態で、私も保育士さんもお手上げでした。
しかし、保育園との話し合いの末、連携プレーで偏食解消に取り組んで1年。娘は、徐々に食べることに対して前向きになり、今では「毎日の給食が楽しみ」と言うまでに成長しました。
いまだに好き嫌いが多い子ではありますが、すでに「偏食」というレベルではなく、苦手な食べ物を出されても「とりあえず、口にいれてみよう」という姿勢が持てるようになったのです。
それもこれも、保育園が提案してくれた“偏食解消メソッド”のおかげ。
付け焼刃の解決法ではなく、問題を根本から解消しようとする姿勢が、娘の頑固な偏食を直してくれたのだと思います。
また、この本には、子どもの偏食解消に役立つヒントや手がかりが随所にちりばめられていると同時に、保育園自慢の“大人が食べてもおいしい”レシピが満載です。
偏食解消を目的にしない方も、おいしいレシピが載っている料理本 として、活用していただけると思います。
「レシピをたくさん載せたい」というのは、この本を作る上で、私のこだわりの１つでもありました。
というのも、娘は保育園の調理法でなら食べられる という食材がいくつかあり、その調理の秘密を私が知りたい（笑）そして、みんなにも伝えたい、という気持があったからです。
この本さえあれば、「私も料理上手なママの仲間入り～！」といまから、出版が待ち遠しくてなりません（笑）。
本のタイトルは、
偏食解消で大人気。
さくらしんまち保育園の給食レシピ
さくらしんまち保育園・著
定価￥1,200（税別） メディアファクトリー刊
※税込と表記したのは誤りでした。お詫びして訂正します。
です。
7月1日には店頭に並ぶ予定。
このブログでは、本の魅力や予約方法などを随時お伝えしていきますので、ぜひチェックしてくださいね。
（なおこ）