人気ナンバー1・アメリカンサラダに挑戦！

保育園の給食の中でも1番人気というアメリカンサラダに挑戦。
ちょうど揚げ油とベーコンが余っていたので…。

ちなみに、巻末の「食材別さくいん」を利用すると、余った食材の有効活用ができます★

ジャガイモを揚げるのが面倒というママは、市販のチップスで代用してもOKですが、その場合、堅揚げポテトのような、ちょっと厚めで塩分控えめなタイプが合うと思います。

ドレッシングもレシピ通り、保育園レシピの「しょうゆドレッシング」。ミキサーがないので、玉ねぎはすりおろして、ほかの調味料と一緒に泡だて器で混ぜてしまったけど、それでも十分美味しくできました！

あ、玉ねぎがあるのとないのとでは、全然味が違うので、すりおろしてでも入れてくださいね（笑）

偏食の長女は

「このサラダ大好きなんだ～！」

とモリモリ食べてくれたうえ、

「ママが作るともっとおいしい！」

という嬉しいコメントまで。

こういうボリュームのあるサラダがあると、ほかのおかずはあり合わせでも、豪華に見えますね。

ちなみに、ほかの献立は、ミニハンバーグ（昨日の残り）、ナスと挽肉のカレー炒め、自家製パン。

最近、パンをこねるのが何よりのストレス解消！と張り切って作っていたら、なんと、腱鞘炎になってしまいました

（なおこ）


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レシピ本のハンバーグ作ってみました！

発売日を記念して、保育園のレシピ通りにハンバーグを作ってみました！

このレシピのポイントは、
・豚肉100％
・つなぎに◯◯を使う
・◯を入れて蒸し焼きにする

などなど。詳細は紙面をご覧下さい。

すると、いつもより、ふっくら柔らかな仕上がりになりました！

美味しいハンバーグしか食べられない（笑）長女も、雑食の息子も、あっという間に完食。おかわり争奪戦になりました。

長女は「ソースが美味しい！」と絶讃。

ていうか、保育園のハンバーグと同じ味なの気づいてるのかな？


(なおこ)

発売翌日にしてamazon在庫が4冊と品薄。キャー（←嬉しい悲鳴）

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本日発売！さくらしんまち保育園の給食レシピ

本日いよいよ、全国書店にて

偏食解消で大人気。
さくらしんまち保育園の給食レシピ

が発売となります！

amazonや、楽天ブックス、セブンアンドワイでも取り扱っています。

amazonは、すでに在庫僅少のようなので、早めのご購入がおすすめです。

(なおこ)

保育園の給食室前にも、展示されています。


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