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イギリスから帰国した友人と話していたら イングリッシュマフィンが食べたくなったので♪
今日は
ハムやチーズを挟んだイングリッシュマフィンとキッシュ弁当
iちゃんに貰ったこのホイルが
かなりいい役してくれてる‼︎ ^ ^
雨続きだけど
気持ちは晴れでがんばりましょ〜
今日も佳い一日になりますように^ - ^
幼稚園から帰ってきました
今日の子ども達のお昼ご飯は
蓮根、
子ども達が小さい時は 下ろしたり
今日の子ども達のお昼ご飯は豚肉と旬の蓮根炒め
子ども達が小さい時は 下ろしたり
薄く切ったりして料理をしていたけど
6歳にもなると
厚めに切った蓮根のしゃきしゃき感を
美味しく味わえるようになりました
さて 子ども達に問題
「どうして蓮根には穴が空いているでしょう〜」
いろんな答えが出て 面白い
「正解は〜？」
「蓮根さんが土の中で息をする為だよ^ - ^」
モリモリ楽しいお昼ごはんでした^ - ^
今日のおやつはフルーツケーキ^ ^
ついでなので もう一つ、
オレンジ風味の生地に
フランス産プルーンとチーズをたっぷり混ぜ込んだcake
焼きたてを食べたり
冷やして食べたり
子ども達に大好評でペロリ！！
ついつい食べ過ぎる〜
お天気上々！
秋晴れの中、
幼稚園最後の運動会でした。
運動会の弁当は 定番メニューだけど
子ども達の好きなものばかり
おにぎり、サンドイッチ、唐揚げ、
長男の好きなポテトフライに
とうもろこし、
次男の好きな 海老フライ様！
大人味で 蓮根の中華風。
お稲荷さんのご飯はすし飯に刻んだ柴漬けを混ぜ合わせさっぱりと。
子ども達はほんとによくがんばりました！
暑い中の練習もお疲れさま^ - ^
パパは早朝の場所取りとビデオ担当、
お疲れさまでした。
笑顔いっぱいの大イベントも無事終了し
ホッと^ - ^ 。。。
来年は1年生♪
可愛い子ども達のために
ママもがんばらなくちゃ
子ども達の成長に感謝だなぁ〜^ - ^
今日も
我が家の小さなシェフとご飯作り^ - ^
下ろした秋刀魚に小麦粉をつけます〜
つけたら 皮を下にして焼いて下さい〜^ ^
びっくり返すのは一度だけだよ。
考えながら焼いてます^ ^
焼けたらエリンギを敷いた土鍋に並べるよ〜
オッケー
土鍋なので 沸騰するまで強火弱。
今日は 大サービスでいくらも入れようね！
用意はいいですか〜 …あれ！
…あれ！
バットに入れたお粉、 見たらじっとはしてられない性分(笑)
さてと
魚の鮮度が落ちるので 手早く始めましょう^ - ^
つけたら 皮を下にして焼いて下さい〜^ ^
びっくり返すのは一度だけだよ。
身がボロボロにならないようにするには
どうやってびっくり返せばいいかな？
この間に 私は野菜を切ったりと
別の作業が出来るので とても助かります。
皮を上にして美味しく見える様に並べてみてね♪
オッケー
よっしゃ、
生姜を入れたら火にかけようー
土鍋なので 沸騰するまで強火弱。
沸騰したら弱火で15分、
鍋に布巾をかけて15分蒸らし…
「美味しくなぁれ〜、美味しくなぁれ〜」
おまじないは必須。
さてと、
蓋を開けたらバターを入れて
葱とみょうがを散らして出来上がり〜^ ^
今日は 大サービスでいくらも入れようね！
いくらが入るだけで子ども達は大喜び。
「いただきまーす」
」
「そういえば シェフ、
このきのこの名前、覚えてる？」
「うーん、、、エンギリ。」
「 いやいや、エリンギね！
頼むよシェフ〜 」^ - ^ 笑
愛情いっぱい、
とても美味しくいただきました。
洗い物までよく出来ました♪
あらららら、我が家の食卓、
トマト様様、ありがとう^ - ^
気づけば今日は3食とも メインがトマト味だったわ
朝は野菜沢山のミネストローネで始まり、
お昼は パパが好きなタコライス！
夕食は煮物やけんちん汁に
メインは鯖のトマト煮
トマト様様、ありがとう^ - ^
そして
おやつは次男のリクエストで
息子達と一緒に栗を茹でました^ - ^
今日も 楽しい一日をありがとう
今日の夕食
#魚のフライ、野菜サラダ
#小松菜ときのこのサフラン風味のご飯
#大麦とかぼちゃのサラダ
#野菜のクリームスープ
今日はご飯を済ませてからスイミングへ。
ワッペンテストもよくがんばりました^ - ^
♯鮭とほうれん草の味噌グラタン
♯人参と玉ねぎの豚炒め
♯野菜サラダ
♯具沢山のチゲスープ
チゲ鍋スープデビュー。
茄子、玉ねぎ、豚バラ、大根
ニラ、豆腐、キムチ、
玉子を入れてまろやかに^ - ^
よく食べました