明けましておめでとうございます。
今年の年末年始は自宅で家族3人とネコ2匹でのんびりゆったりと過ごしました。
おせちで黒豆を大量に炊いたのですが、あまってしまったので、蒸しパンにしました。
油やバター、乳製品を使っていないので安心して食べられます。
★レシピ(ホームベーカリー使用)
黒豆:適量
黒豆の煮汁:100cc
薄力粉:1００ｇ
ベーキングパウダー:小さじ1
塩:ひとつまみ
１）薄力粉とベーキングパウダー、塩をふるい、黒豆の煮汁と混ぜる。
２）黒豆を適量混ぜ合わせたら、スチーム容器に入れ、表面にも黒豆を散らす。
３）ホームベーカリーの蒸しパンコースで蒸す
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