※このレシピは下記リンクの自分用覚え書きです。
レシピ・画像の権利は下記URLのChisora様にあります。
〜材料〜
冷凍パイシート（１８㎝×１８㎝） ２枚
かぼちゃ １５０ｇ
砂糖 ２０ｇ
バター ２０ｇ
卵黄 １個分
レモン汁 大さじ１/２
板チョコ 約１/２枚
■ つや出し用
溶き卵 約１/２個分
〜作り方〜
1 冷凍パイシートを常温に戻し、
薄力粉等で打ち粉をした まな板等の上で解凍する。
2 南瓜は種とわたを取り除き、適当に切り分け、耐熱容器に入れる。
少し水も入れて、ふんわりとラップ。
3 レンジ５００Wで、約５分ﾁﾝ。フォーク等でつぶす。
4 砂糖を加えて、混ぜる。
5 粗熱が取れたらバターを加える。
余熱で、バターを溶かしながら更に混ぜる。
6 ⑤に卵黄とレモン汁を加え、よく混ぜる。
7 ①の冷凍パイシートが解凍したら、包丁で切り分ける。
(4等分して、その1枚1枚を斜め半分に切る。)
8 ⑦の生地の表面に、ハケ等で溶き卵を塗る。
9 16等分した生地のうちの、半量の8枚の
生地の上に、⑥の南瓜を盛る。
10 板チョコを小さめに割り、⑨の南瓜の上に適当に軽く押し込む。
オーブンを200℃に余熱開始。
11 南瓜を盛りつけていない方の生地を(溶き卵を塗った側を内側にして)⑩にかぶせる。
まわりをフォーク等で押さえて留める。
12 オーブンシートを敷いた天板に、並べる。
生地の上面にも ハケ等で溶き卵を塗る。
13まず、200℃のオーブンで約15分焼く。
次に、180℃に温度を下げて、約10分焼く。
( 'ω'o[ 参考サイト様 ]o
http://cookpad.com/recipe/2386664