치쿠와부로 떡볶이와 달걀대파떡국 만들기
東京旅行中、ドン·キホーテ浅草店でちくわぶを買った。
最初はこれがおでんだと思った。
韓国に帰国して開けてみたらおでんではなかった。
インターネットでちくわぶを探してみたら餅の種類だそうだ。
ちくわぶの調理法は天ぷらが代表的なものと見られた。
しかし、ちょっと硬くて食べにくかった。
それでちくわぶを使って韓国料理を作ってみることにした。
ちくわぶを切って水につけておいた。
もう一度見ても本当におでんによく似ている。
卵長ネギスープの準備物は
1. つゆ
2. 卵
3. 昆布
4. のり
5. 長ネギ
トッポッキの準備物は
1. つゆ
2. おろしにんにく
3. 四角いかまぼこ
4. ソーセージ
5. 長ネギ
6. コチュジャン
7. 唐辛子粉
料理ができあがった。
左が卵と長ネギが入ったお雑煮で
右側がちくわぶをメインにしたトッポギである。
韓国のトッポッキ専用のお餅と比べると、
ちくわぶはもう少し柔らかいようだ。
お皿に一緒に盛ったらちくわぶがきれいに見える。
卵と長ネギが入ったお雑煮に入れたちくわぶは
噛むほどしこしこした。
ここまでちくわぶを使った韓国料理のレビューを終わります。
ごちそうさまでした！
外国人なので日本語が下手ですが、私の文を最後まで読んでくださってありがとうございます。