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カリフォルニアの有名クラフトビール ブリュワリー
ファイアーストーンウォーカー（Firestone Walker)
2016年初旬より販売を開始した“Luponic Distortion”（ルポニックディストーション Rev.010） 、
90日ごとに使用するホップの種類を変えるという新しい試みを実施しているIPA。
固定のビールレシピ に捉われず自由な発想で生まれるクラフトビールを、
というコンセプトで造り続けて今回リリース第10弾となります。
ファイアーストーン ウォーカー / ルポニックディストーション Rev.010
Ｆｉｒｅｓｔｏｎｅｗａｌｋｅｒ Luponic Distortion Ｒev.10
ＡＢＶ：5.9％ IBUS:59
１０弾目の“Luponic Distortion”は・・・
米国北西部、ドイツ、南半球からの新しいホップバリエーションで造られています。
これらのホップのブレンドしてできた１０番目のＩＰＡは、
ハッキリとしたマンゴー・クリームシクル (注１)、ピーチ・リング(注２)、そしてピンクグレープフルーツの味を生み出しているとのこと。
ブリューマスターであるMatt Brynildsonいわく、”ホップブレンドについて今まで学んできた事の集大成であるとのこと。
それは単 に、ある特定のフレーバーを特定のホップから抽出する事ではなく、
それらのホップをいかに上手くブレンドして変化させ広げていくか、という事である。”と言っています。
クリアなオレンジゴールドの液色に白い泡が乗り、
香りは様々なホップがブレンドされ出来上がったフルーティーさが際立っています。
味わいは、副原料を使用していないにも関わらず、
ブレンドされた様々な ホップからのマンゴー、ピーチ、グレープフルーツなどのフルーティーさが強く感じられます。
ミディアムボディーで口当たりも軽く、洗練された味わい。
いい水、いい麦、いいホップ、いい酵母を信条にしているファイアーストーンウォーカーらしいクラフトビールです。
限定商品につきお早めにどうぞ！
注１） アイスクリームの商品名。棒付きのアイスクリーム。Popsicleというアイスキャンディーのクリームバージョン。
注２） ピーチフレーバーの砂糖でコーティングされたOの形をしているグミ。
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