オーボンヴュータン 〜東京ケーキ旅〜

仕事が忙しくてアップできませんでしたが、

金曜晩大阪出発の日曜朝大阪戻りのハードスケジュールで東京のケーキ屋さん巡りました♪

相変わらずの夜行バス、、

今回はちょびっと奮発でのびのびシート

足が伸ばせるだけで腰の負担がこんな違うんですね♪

7時バスタ新宿前到着。

はて、バスタとは何ぞや？

と思いましたが、

とにかく朝ご飯を食べねば！！

いつも東京に行く時は築地で1時間並んで朝食を食べてたのですが、

今回は2週間の連勤明けで体力が無くその辺のマクドにしよーと思ってた矢先。

オシャレなパン屋さん発見！

フランスで人気のあったブーランジェリーらしく、

せっかくなのでオシャレにクロワッサンとカレーパンとコーヒーでモーニング。

クロワッサンがとにかく美味しい！

カレーパンもフォカッチャみたいなモチモチ生地にカレーと季節野菜が入ってめちゃ美味しいです！

バスタ新宿のすぐ近くにあったお店ですが、

こんな駅近に美味しいパン屋さんがあるなんて羨ましすぎる、、

引っ越すなら美味しいパン屋さんが近くにある場所がいいなー。。妄想w

そんでもって、

超タイトなスケジュールなので、

そうのんびりしてる時間も在りません！

途中鼻血が出てしまって時間ロスしてしまったのは今となっては良い思い出、、

今回の本命、

河田シェフの本を読んでから絶対行って見たいと思ってようやく実現します、

オーボンヴュータン。

場所は自由が丘で乗り換えの尾山台というところ。

途中には開いてませんでしたがオシャレなフランス人のパン屋さんもあり、

次回行って見たいところ

そして到着オーボンヴュータン。

並ぶ事を覚悟して9時オープンと同時に着いたのにまさかの僕が初客。

この辺の人は食べ慣れてるのかな⁇

と思ったらケーキを食べてるうちに次々とテイクアウトのお客さんが入ってきました！

頼むはコーヒーのケーキと人気のケーキと店員さんに聞いた、その名もオーボンヴュータン。

クレームブリュレなのですが、

洋ナシと洋ナシのお酒の聞いた大人なお味。

キャラメリゼのほろ苦さとお酒の鋭さが絶妙にマッチしたケーキでした！

コーヒーのケーキの方はシンプルにコーヒーのスポンジもコーヒームースにグラサージュだったのですが、

著書を読んだ時から気になってましたが、

焼き関係のこだわりが凄い！

スポンジも脇役じゃなく立派に主役を張れる絶品でした！

その後他の生ケーキや焼菓子などを物色ー。

人が多くてブレてますが、

商品がとにかく多い！

アントルメも他のケーキ屋で見れないような物もあり面白いです！

プティフールはもらったら喜ばれる事間違いなしのオシャレさ！

ちょっと派手なくらい！

パートドフリュイ、ガナッシュのフォンダンがけなど、

フランスのケーキ屋を思わせるような色合い豊かな物が沢山で見てて飽きないです！

オーボンヴュータンについてまだまだ語りたいのですが、

写真をこれ以上載せれないので次回に持ち越します、、笑

いやー、オーボンヴュータンさんさすがです！