お誕生会、続編です♪
お料理は、クリスマスの翌日だったので
あまり気を使わなくて良いようにとお二人の配慮で、
子ども達も楽しめる、持ち寄りのサンドイッチパーティーになりました＾＾
パンの具材はお二人にお願いして、私は簡単な前菜とスープを用意することに。
こちらは、えの字さんが作ってきてくれたミートローフ。
鶏挽肉で作られたミートローフは、クリームチーズも入っていて、
ほのかに香るローズマリーの香りがお洒落～♪
私からは、スパニッシュオムレツとビーンズサラダ。
あと、あまり見えないんですが
マッシュポテトのスモークサーモン巻きに、ビーツのムースを♪
ビーツのムースは、
彩が鮮やかでパーティーに華を添えてくれる一品じゃないかなぁと思います＾＾
あと、牛すね肉をコトコト煮込んだボルシチを。
スープは、リッコッタチーズを作ったときのホエーを再利用。
サワークリームの酸味とも合いますし、
お味に一段と深みがまします＾＾
しかーし、
お料理の準備や手配にいっぱいで、後で見たらテーブルのお写真が殆ど撮れておらず、ガッカリorz
こちらは、Co.さんのお写真をお借りしました。
真ん中のナハトマンの小鉢に入った、彩り豊かなパプリカのソテーはえの字さん作。
そして、中央の照り焼きチキンはCo.さんより。
あぁ、UPで撮れなかったのが残念でなりませんが、
あぁ、UPで撮れなかったのが残念でなりませんが、
とっても綺麗なツヤの照り焼きチキンは、味のバランスも抜群でサイコー♪
さすが、Co.ちゃんの安定したお料理の腕前を感じる一品でした☆
えの字さんのミートローフにCo.ちゃんのチキンを挟んだバターロール。
ミートローフは、マスタードをつけると更に美味なんですよ☆
おうちにお招きした訳ですが、
憧れのお二人のお料理も頂けて幸せ～♡
子供達も和気あいあいと楽しいテーブルでした＾＾
お食事の後は、
三人の天使ちゃんたちの写真撮影♪
もう、きゃわいーの♡
しかし、我が娘が張り切って真ん中を陣取り、四六時中ポーズを決めまくっていたのには
かなり驚いた＾＾；
（いつの間にそんな技覚えたの～？）
半年前に比べて、色々コミュニケーションを取れるようになってきて、
でも、それぞれ三種三様の行動を見ているのがとっても楽しくて。
やっぱり女の子って可愛い♡
三人の天使に、本当に癒されたよ^_^
この記事で全部まとめようと思っていたのですが、
やはり長くなるので、最後にもう１つ書いて〆させていただくことにします＞＜
長々とお付き合いいただき、ありがとうございました☆