3歳のお誕生日ディナー。
ご飯嫌いな娘が喜んで食べてくれるお料理は、ちょっと悩みましたが、
今回は、ハンバーグと海老フライという、
いかにも子供が好きそうな王道メニューにしてみました♪
【メニュー】
煮込みハンバーグ
海老フライ
ポテトサラダ
パンプキンクリームシチュー
海老とアボカドのサラダ オーロラソースがけ
街の洋食屋さん風を意識しました。
娘プレート。
あんまり、誕生日っぽく出来なかったかなぁ？
でも、一つ一つに愛情を込めて、
地味に手間はかかってますよ！
煮込みハンバーグは、
結婚するずっと前に買った料理本で、
グリル満天星というお店の窪田シェフのレシピ。
海老フライは、
40代夫婦にはちょっぴりヘビーなラインナップを、少しでも健康的にすべく、
太白胡麻油で揚げてみました。
娘は、ご飯の途中で睡魔に襲われてしまったのだけど、
美味しいといって色々食べてくて、とっても嬉しかった＾＾
おふざけ写真ですみませんが＾＾；
お誕生日おめでとう♡♡
ケーキは翌日に♡
今回は、素敵なブロガーのTakae様がご紹介されていた
苺のレアチーズケーキにトライしてみました⇒（☆）
お菓子作りは苦手で、
サイドの苺の頭がとびでちゃったり、見た目はやっぱりアレですが、
ふんわりした口当たりのチーズケーキは、
優しいお味でとっても美味でした！
ロウソクふ～＝３
2歳の娘は、
正直コミュニケーションがとり辛かったり、
なかなか言うことを聞けないことや夜泣きがずっと治まらないことに悩んだりして、
育児相談に出向いたこともありました。
何よりも大切でかけがえのない存在だけど、
2歳半になったときは、
一生のうちで一番可愛いと言われる2歳を、思う存分満喫できなかったことに、
後悔の念を感じたりもしました。
でも、そんな娘もちょっとずつ成長して、
彼女なりに一生懸命努力している姿は、
本当に本当に愛おしくてたまりません。
たどたどしい言葉で
一丁前なことを言ったり、
可愛い女子的な会話が出来ている瞬間があったり、
今が一番、
あなたのことを愛おしく思うよ♡
今後も山あり谷ありだと思うけれど、
これからも、ずっとずっとヨロシクね。