売り上げ 17万
当日 14万
のんびりの日曜日でしたが
研修がしっかりできたね！
☆かずし
出来る事が増えてきたね
仕事の量が多くなってきたら
次は効率よく動く方法を考えよう
ドリンクメニュー
覚えてきてくれたら嬉しいな♪
☆なおき
動き方がスムーズになってきた！
要領も掴んできたかな
同じ動きが
忙しい日にもできるようにね
カードのお会計も教えました
まだ不安なので見ててあげてね
明日も予約少ないです
どーした？6月
空席多いから
新規がたくさん入るね
気合い入れてこー('ー')/~~
売り上げ 47万
当日 44万
今日は厳しい土曜日でした
ルタオが、ほぼ席埋めてくれた
さすがです
ありがとう‼
昨日のブログが
どこかへ行ってしまったので…
それも含めて
☆フロアーの状況
伝達がちゃんと回っているフロアー
電話だけで分かります
2階からの確認に
「折り返します」や
「確認します」など
これは伝達が回っていない
伝達されているのに
聞こえていない
理解出来ていないのも
よくあるケース
フロアーリーダーは
自分の伝達が
フロアーに浸透できているかも
確認する癖付けてね
☆仕事中のテンション
常に一定に
これがベスト
仕事やから
当たり前やと思います
フロアーのテンションは
お客さんにも伝染します
自分が良くない対応をすれば
お客さんも良くない反応をします
逆に言えば
忙しくても
笑顔で丁寧な接客をすれば
少々、迷惑かけてしまっても
許してもらえる事が多い
日頃からの心がけやね
明日は予約少ないです
忙しくなりますよーに
顔面作って出勤してねー(●^o^●)
当日 44万
今日は厳しい土曜日でした
ルタオが、ほぼ席埋めてくれた
さすがです
ありがとう‼
昨日のブログが
どこかへ行ってしまったので…
それも含めて
☆フロアーの状況
伝達がちゃんと回っているフロアー
電話だけで分かります
2階からの確認に
「折り返します」や
「確認します」など
これは伝達が回っていない
伝達されているのに
聞こえていない
理解出来ていないのも
よくあるケース
フロアーリーダーは
自分の伝達が
フロアーに浸透できているかも
確認する癖付けてね
☆仕事中のテンション
常に一定に
これがベスト
仕事やから
当たり前やと思います
フロアーのテンションは
お客さんにも伝染します
自分が良くない対応をすれば
お客さんも良くない反応をします
逆に言えば
忙しくても
笑顔で丁寧な接客をすれば
少々、迷惑かけてしまっても
許してもらえる事が多い
日頃からの心がけやね
明日は予約少ないです
忙しくなりますよーに
顔面作って出勤してねー(●^o^●)
売り上げ 20万
当日 11万
いまいちやったけど
明日に備えて
体力温存
準備も万端!!!!
☆次の地酒
夏仕様の超辛口です
辛口ブームやからね
カコヤグリーン終了したら
こっち勧めてね
明日の予約61万
入れ換えあるよー
気合い入れて出勤してねーo(^o^)o
当日 11万
いまいちやったけど
明日に備えて
体力温存
準備も万端!!!!
☆次の地酒
夏仕様の超辛口です
辛口ブームやからね
カコヤグリーン終了したら
こっち勧めてね
明日の予約61万
入れ換えあるよー
気合い入れて出勤してねーo(^o^)o