クリームコロッケの…

アワビの殻
捨てんといてー‼

よろしくやで

6/28 おつかれさまでした

売り上げ　67万
当日　19万

忙しかったー!!!!
きのうも
よく頑張ってくれてたね♪

きのう今日で
ノルマ完全にロックです
あとは
最後まで
やれるだけやろうじゃないか

☆シフト

みきが盲腸なったらしい
復帰が未定
シフト作り直しなので
ギリギリなるかも
しばしお待ちを…


明日の予約15万
忙しくしたりましょー‼

6/26 おつかれさまでした

売り上げ　14万

月曜日にしてはセーフかな
予約ふえたからOKとしよう


☆コースの予約で

アレルギーやNG食材がある場合
全員分の変更なのか
ダメな人の人数分が変更なのか
　
厨房に伝達する紙だけでなく
予約帳にも記入お願い

☆予約の席指定

席の指定がある場合は
予約帳の席の欄に
卓番を書いて番号に○する

予約が詰まってきて
卓番を割り振りしている時は
卓番に○が付いていません
これで区別して

これは
売り上げを結構左右します
席の指定の記入漏れも
クレームになる
徹底してね


明日の予約24万
4階開くよ
みんな頼むねーヽ(・∀・)ノ