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makyuri-21さんのブログ

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売り上げ 24万
当日 16万
日売り 43万


今日は4階無し
きのう、すごいね!
38万
よく頑張りました◎


☆ ベルギービール

今のが無くなったら終了します


☆ 気付く人

みさと
今日も料理が入ってるグラスが
チップしてるのに気付いてくれた

いつもと違うとか
お客さんの反応とか
気付くというのはセンスやったり
普段からのアンテナの広さやったりする

気付かずに
不満足の営業が続くとどうなるか
これは恐ろしい
まずは気付く事から


明日の予約12万
4階開くかな
忙しくなりますようにー♪ヽ(´▽`)/
売り上げ 32万
日売り 44万

一般が好調でした◎
予約がもっとあったらなー


☆ ヘルプのみゆき

初めて2階にも入ってもらった
いつもは4階行ったら
そのまま帰ってこないから(笑)

本店の営業にも
少し慣れてくれたね
頼もしいです
ありがとう


☆ お帰りルタオ

意外と仕事覚えてた(笑)

勉強ばっかりしていたそうなので
色白ルタオになってます♪


明日の予約19万
月曜日なのにありがたい!
みんな頼んだ
余裕を持って6人にしてます
頑張ってねo(^o^)o
売り上げ 51万
当日 38万
日売り 44万

予約がキャンセル
予約がひまわりへ

負けずになんとか日売りアップ
セーフでした…


☆ 協力ありがとう

今日のシフトは
ほんまにピンチでした
たくさんの人達に感謝です
何とか営業できた

ありがとう!

☆入れ換えの席の伝達

きのうブログに書いた事
今日の営業に反映されてた!

入れ換えのある席の
スタート時間に
人数が全く揃ってないと伝達きた
みさと、合格◎

今日は席も他で対応できたので
お客さんが揃うのを
待つことも出来たし
後のお客さんにも迷惑かけず

もちろん、売り上げだけを考えると
判断は違うのかもしれない
時間通りに来ないお客さんにも
問題はある

でも
どのお客さんにも
満足して帰ってもらう事も重要
その判断は私がやります
クレームになるなら対応もします

みんなは、とにかく情報を流して
今日みたいにね♪


明日の予約は少ないなー
お化粧バッチで出勤しようぜ
みんなよろしくぅー( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆