ジャンボ牛ロースステーキ

みんな
こんな感じで出してくれてるよね
↓↓↓↓


これやと
時間が経ったら
シルバーが熱くなってもて
使い辛いようです

で、ちょっと変えてもらおうと思う
↓↓↓↓



こんな感じで
別で持って行って
横に添える

とりあえずは、この置き方で統一
問題やら提案があれば教えて！

11/20 おつかれさまでした

売り上げ　37万
当日　23万
日売り　39万


神戸マラソン効果かな♪
みんなよく頑張りました◎

☆今日から

ゆうや研修です
みんなよろしく！

経験者なので初日ですが
ハンディーも使って
そこそこ動いてもらいました

早く慣れて
自分らしさを出してってね


明日の予約4万
忙しくなりますようにー(´∇｀)

11/19 おつかれさまでした

売り上げ　59万
当日　37万

今日は大安やったので
後半忙しくなるかなーと
期待してたけど…不発


☆優先順位

お客さんを
とにかく待たせないこと！

ドリンクは早く持っていくこと！

オーダーはすぐに行くこと！

卓上に料理の無い所から
料理持っていくこと！

お客さんは、せっかちやと思って
特に週末は
2時間制取ってるのに
待たせたらクレームなる
12月は目前です
精度上げてこう


☆たくま

よく頑張りました◎

動き方は理解できてきてる
あとはスピードと経験値

いいテンションやったで
これからが楽しみ


明日の予約
60名さんが17名さんに変更

空席が増えた！
忙しくしたりましょー(*´∇｀)ﾉ