こんばんは。
初のブログになります。まだ慣れないので何を書いたらいいか分からず…
ずっとブログ書こうと準備はしてたのですが、、
なかなか勇気が出ず、そのままになってました。
今日、ある方と話をしてた時に、その方の日々の目標の一つにブログの更新をあげておられるのを聞き、私も取り組んでみようも思いました❗️
誰も見てないと思いますが、自分の日記の代わりとしてもいいなと思い、書いてみます！
記念すべき1回目は
今夜の夜ご飯…
誰も興味ないと思いますが、自分の記録として…
山芋グラタン、
豆ご飯、
鯵バーグ
野菜たっぷりスープ
ぬか漬け
という感じの渋いメニューです。
作る料理がこんな感じなので、子供達の嗜好も渋くなってきてます
きんぴらごぼうや切り干し大根などが大好きで
おやつに、海苔、煮干し、昆布、梅干し、、、
など喜んで食べています❗️
梅干しや、ぬか漬け、らっきょうなど漬物作りが好きで、せっせと仕込んでます！
手作りはやっぱり美味しいです
食が基本と思ってるので、少しでも免疫を上げれるように
野菜たっぷり、品数を考え、栄養のバランス良く…と考えながら作ってます
食材も、なるべく自然の物、野菜も知り合いの畑で取れた新鮮な物を使ったり、国産の地元の食材を探して力のある材料を使うようにしてます。
仕事しながらなので、日々、バタバタしながら愛情込めて作ってます。
とりあえず、今日はこの辺りで…
お休みなさい。