埼玉県日高市の阿里山カフェに行ってきました。
あたりは新緑の山、川に面したテラス席もあり、とても素敵なところでした。
朝から雨が降ったり止んだりと不安定な天気でしたが、幸い、外のテラス席でランチをいただくことができました。
注文したのは、ジャックと豆ミートの肉味噌丼。
ボリューム満点です。
肉味噌丼はこっくり味でおいしいのですが、すこーし、味が濃かったかもしれません。
肉味噌丼には松の実、サラダにはひまわりの種、とナッツ類が多用されていました。
このあと頼んだアップルパイにも、くるみやイチジクがたっぷり入っていて、こちらもまた食べ応えがありました。
味的にもボリューム的にも重たいものが続いたので、パイに添えられていたバニラ味の豆乳アイスが、あっさりとしていておいしかったです。
土日だけオープンしているというショップは、大きくはないのですが、アリサンの製品がずらりと並べられていました。
ひよこ豆の缶詰、ライスアンドソイ、ドライトマト、ピタパン、コーンミール、ジャックの豆ミートなどを買いました。
ランチにも出てきたジャックの豆ミート、いわゆる大豆たんぱくのミンチ版ですが、大豆から脂肪分を除いているそうです。
ミンチ状なのですぐに湯戻しできますし、普段使っている「畑の肉」と違って下味も付いていないので、いろいろなお料理に使えそうです。
