サーモンnoodle3.0
東京都新宿区。東京メトロ東西線神楽坂駅から徒歩1分くらい。赤城神社の近くです。
バイト帰りに歩いていると、気になる看板を見かけました。
フレンチ✖️ラーメン？
気になる！ということで吸い寄せられていきました。笑
少し奥まった路地にある店内なので、普通に歩いていると見逃しますね。
なかなかお洒落な店構え。
店内も照明が抑えめで静か。
カフェやバーのような雰囲気
今回はオススメの白サーモンラーメンの平打ち麺930円とフレンチ和え玉300円（今はジェノベーゼ）をいただきました。
確かにサーモン。旨味がぐっと凝縮
サーモンの塩気が少し残りますが、スープが甘めで濃厚なのでうまく調和しています。
麺はフェットチーネのような平打ち麺（麺も2種類から選べます）
スープの持ち上げも最高です⭐︎
スープパスタに近いけどまたちょっと違う。
美味しい…✨
フレンチ和え玉はそのまま食べても美味しいけど、スープにくぐらせてつけ麺にするとまた味に奥行きが出て新しい美味しさ
1年ぶりくらいにアタリだと感じるお店を見つけました
また伺います！
女性のひとり客も結構いらっしゃいましたが、この味と見た目、雰囲気なら納得ですね。
カフェでランチする感覚で入れるお店だと思います(^^)