お赤飯

娘に持ってきたよ。おっぱいもよく出ますように。
初孫ちゃん誕生(*^^*)

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餃子

三十年くらいこのレシピで。元は平野レミさんのから。作る時によって配合変わる(^^;;
豚ミンチ600g、白菜半分（無水か、さっと湯がいておく、よく水気絞る。ニラ二束、白ネギ二本、干しエビ一袋（お湯で戻しておく）しょうが ふたかけくらい。全部みじん切りにして、醤油、ごま油、塩胡椒で味付け。片栗粉カップ2/3くらい。全部混ぜてね。後は包むだけ。これで今日は130個出来たから少人数だと1/3でいいか^ ^

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山ちゃん風からあげ

塩コショウして片栗粉で揚げて、タレを絡めます。コショウをたっぷりかけます。ホールのコショウを、かけたけど、普通のコショウの方がより山ちゃん風になると思ったよ。

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