結構美味しいアイスが作れます
材料は、
・クリーム100ml
・卵1個
・砂糖100g(分量はお好みで。今回は黒糖にしました)
を基本に、色々と混ぜたら良いです
今回は練乳も入れました
クリームに砂糖を入れる
ホイップクリーム状にする
卵に練乳を入れる
適当にかき混ぜる
両方を混ぜる
よくかき混ぜると上の写真のようになります
で、この後固まるまで冷凍庫で冷やします
冷やしすぎるとカッチカチになっちゃいますが、
そこそこ好みの硬さに固まったら完成です
今回はブドウジャムをかけて食べてみました
パッと見似てますが、
いつもの手作りヨーグルトじゃなくて、
アイスです
まだまだ暑いから冷たいものが美味しいですね～
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