初めてヨーグルトを作ってみました
材料は、
・潰瘍性大腸炎に効果がある善玉菌が入っているヨーグルト ソフール 100g
・低脂肪乳 1リットル
です
ヨーグルトメーカーにそれぞれ入れて、
40度&7時間にセットして待つこと一晩
完成したけど、上手に固まらずに、飲むヨーグルトみたいになってしまいました
脂肪分が多い牛乳を使うった方が固まるようですが、
病気の事を考えて(あと値段も)低脂肪乳にした事が裏目に出た感じです
でも味はちゃんとヨーグルト味になってたから、
これはこれでありかなぁ～
次はちょっと普通の牛乳で試してみます
次は上手く行くといいなぁ～
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