下のはふきの葉っぱのキンピラ風です。どちらも少し癖のアルお味です。
私はどちらも大好きでこの時期には必ず作ります。
私はどちらかと言うとレシピブログをみていますけど、今、私の見ているブログはフルブラ
が多くてほとんどパスしています。私はフルーツはそのままフルーツとしていただきます!
ブランデーもブランデーそのままストレートで飲むのが好きでした。今は、アルコール飲料は
美味しくないのでいっさい飲まなくなりました。
でも美味しく飲んでいた頃のことは、忘れていません。家に帰って
ビールに始まってチュウハイ、日本酒、ブランデー何でも来いでした。
それが楽しみのところもありました。
今は、ほとんど飲めなくなりました。ドクターストップではありません!
私が飲みたくない!それだけです。美味しくない!ビールもです!あんなに美味しかったのに!
2,3日前に作ったカレーです。
私、カレー大好きなんですけど、なかなか作る機会がありません!作る
料理が多すぎて^^^^^!
今の時期はたけのこ、菜の花、たらの芽、ふき、新キャベとかその他いっぱい
旬のものがありすぎて、順番に作っても、1ヶ月は同じものを作らずに、
行けますね!カレーも普段はじゃがいも入れません!今の時期、新じゃがの時に
たまに入れたりします。
ルーは以前は、ザ、カリーを使っていましたけど、ランクを落としました!
ジャワカレーです!これが1番おいしいです!他のルーは甘すぎです!私には!ってことですけど。
高級感を持たせるために原則としてお野菜は3種類にしています!ごちゃごちゃ入れないように
気をつけています。玉ねぎ、人参の他にブロッコリーだったり、なす、ししとう、カリフラワー、
いんげん、セロリなど、1つだけ加えます!今回は菜の花が入って4種になりましたけど、たまたまです!
まだ残っているけど、美味しくいただいてますよ!
(^_^)ニコニコ カレー大好き!




