【離乳食中期】かぼちゃの鶏そぼろあん♫おいしいかつお昆布だし

おはようございます☀

今日は大人の料理から取り分けてつくる

中期の赤ちゃんの離乳食をご紹介します

メニューは

【かぼちゃの鶏そぼろあん】

ではさっそく作りましょう

大人2人➕赤ちゃん1人

【用意するもの】

👩‍🦰👨

かぼちゃ 200ｇ

鶏ささみのひき肉 50g

かつお昆布だし 500ml

水溶き片栗粉 適量

※大人のみ👩‍🦰👨

醤油 大さじ2分の1

用意するものの注意点❗️

鶏ひき肉は、鶏ささみを選んでください

中期の赤ちゃんは鶏ささみが食べられます

鶏モモのひき肉を買わないように注意してくださいね

【作り方】

1.かぼちゃのワタと種をとり、乱切りに切る

2.かつお昆布だしでかぼちゃが柔らかくなるまで煮る

3.鶏ささみのひき肉をいれる

4.ここで、赤ちゃん用を小鍋にとりわける

 👩‍🦰👨大人用は3に醤油をいれ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成♡

5.かぼちゃの皮を包丁で切り落とし、かぼちゃを2〜3ミリのみじん切りにする

→赤ちゃんの内臓機能、消化機能は未熟なので、

   かぼちゃの皮は固いので取り除きましょう

→切り落としたかぼちゃの皮は、もったい

ないので、大人用の鍋に入れちゃいましょう

6.鶏ひき肉も2〜3ミリのみじん切りにする

7.みじん切りにしたかぼちゃと鶏ひき肉を小鍋にもどし、沸騰させてよ〜く加熱する

→赤ちゃんは細菌に弱いので、まな板包丁を使ったので、再度しっかり加熱しましょう

8.水溶き片栗粉を回し入れ、グツグツさせてしっかり火を通したら、赤ちゃん用の完成♡

これで、あっとゆうまに

大人と赤ちゃんの

【かぼちゃの鶏そぼろあん】

が完成しました

赤ちゃん用を試食すると、、

「めちゃくちゃおいしい」

ほんとーーーにおいしいんです

かつお昆布だしのおいしいおだしと

かぼちゃのあま〜い甘味と

鶏ささみから出るおいしい旨味

全部が合わさって

赤ちゃんのとーーってもおいしい

【かぼちゃの鶏そぼろあん】

が完成しました

もちろん❗️

大人用もかつお昆布だしのおいしい出汁がでていて

とにかくおいしい

醤油を少し入れるだけで他の調味料もいりません

かぼちゃの甘味があるので、お砂糖やみりんも使いませんでした

おこさんの離乳食をきっかけに

大人も健康的なお料理へ

大切なご家族を健康に導いていけたら嬉しいですね