改修工事をさせてもらっていたイタリア料理のお店がいよいよオープン。
オーナーシェフのこだわりが素晴らしい。
プレオープンのご招待を受けました
30年ほど前の住宅を改修して、1階をお店、2階を住居とするお仕事。
改修は蓋を開けないとわからない事があり、実際床をめくったら大引や束が腐ってて、予想以上の工事が必要になった。
何やかんや苦労のあった現場だけど、オーナーも喜んでくださり、大満足
改修前の物件を見て『お化け屋敷』と怖がっていた子供たちも、お化け屋敷がなくなり気に入ってくれてるとの事。
そして、お食事がとても素敵
職人さんだなぁ、と感じる。
ものは違えどこだわりを形にするのは同じなんだなぁ。
細部まで丁寧に仕上げられたお料理はすぐわかる。私たちもそんな仕事をしていきたい✨
