知人宅の畑で育った、立派な大根を抜きに行って来ました！
大根て、いろんなお料理に使えて便利ですよね～
もちろん葉っぱも！ 炒め物に煮物、漬物にと大活躍ですね！
次の週末にはお漬物を漬けなきゃ！(*^-^)b
私はテレビを見ない習慣なので友人の話なのですが・・・
（少し違っていたらごめんなさい！）
ここ、海なし県山川沿い地方ではお茶を飲む時、必ず急須も用意します。
湯呑み茶碗にお茶が少なくなってきたら、急須へお湯を足してお茶を追加します。
それって、当たり前のことだと思っていたのですが、珍しいんですって？？
漬物とお茶って、ほとんど一心同体と思っていた私・・・
お茶を飲みつつ漬物やお菓子を食べてリラックス！
テレビでやっていた話では、お茶は茶托に乗せて出すだけなのが一般的とか・・・
会議などならともかく、家庭に於いてのお茶タイムにそれはないよね～～
おいしいお茶は１杯では足りないよ！美味しいお漬物には美味しいお茶！
お客様のおもてなしとしては、急須を用意して注ぎ足さなくちゃ！(*^-^)b
だから、お茶とお漬物はいつも一緒！(^O^)/
来週は沢庵を！次の週はお葉漬けを漬けます！
お葉漬け・・・野沢菜が有名ですが、「源助蕪菜（ゲンスケカブナ）」というのが多い地域に住んでいます！
野沢菜より茎が短くて葉が大きいので、とても柔らかで美味しいのです！
