カレイの煮付け

ああああああああ。
また。写真撮るのを忘れてしまいました。

今日はカレイの煮付けに、白菜とえのきの味噌汁、もずく酢でした。


カレイの煮付けは鍋に水１５０ＣＣ、みりん大４、醤油大４、酒大２、砂糖大１．５
薄切り生姜いれて煮立ててカレイいれて落し蓋して10分程度煮つけて完成
味見して何かが足りなかったら付け足す程度

白菜とツナのサラダ

体調悪くて簡単ごはん。
まぁいつも適当簡単ですけどね。



メインは
豚と人参とニラのオイスターソース炒め。

豚に塩コショウして熱したフライパンで炒めて
８割火が通ったぐらいで細切りにした人参いれて
人参にひがとおったら、ニラをいれて
酒、オイスターソース
最後に溶き卵いれて混ぜて完成


サラダは白菜サラダ
好物だぃっ


細切りにした白菜は水に少しさらしてシャキっと
水をきって、ツナとコーンを汁や油ごと入れ
マヨネーズ、塩コショウ、お酢、ハチミツ少し入れて混ぜて完成
いつもはコーン入れないけど野菜不足かもと入れてみた

汁物は
ほうれん草としめじの味噌汁

マーボー豆腐。旦那飯

月曜日は旦那がだいたい作ってくれます。


マーボー豆腐と牡蠣酢
あと、中華スープでした。


うまうまご馳走様でした。

コロッケごはん

買い物に行く時間がなくって冷蔵庫すっからかん。
唯一あった冷凍コロッケを大量に揚げたそんな日曜日の晩御飯。

お昼は豪華に回転すし食べてきたからいいんだいっ
コロッケもおいしいからいいんだよっ

タラのムニエル

今日のご飯はタラのムニエル

でもワタシは遊びに行くので、旦那と義父用の作りおき～


魚・・・・よく崩れますｗｗｗ



鱈は塩をふってしばらく放置して水気をペーパーでとる
塩コショウをふって、小麦粉を満遍なくつけて
オリーブオイルをしいて熱したフライパンでジューッ

片面焼いてひっくり返してしばししたら少し酒をいれて蒸し焼きに～
お皿に盛り付けて残った油で細切りにしたじゃがいもと玉ねぎを炒める
味付けはみりんと醤油

ゆでたブロッコリーもそえました