ホタルイカが脂肪肝の改善に効果！

富山県の特産品としておなじみのホタルイカが
脂肪肝の改善に効果があることを
富山短期大学と香川大学などの研究グループが初めて確認しました。

ホタルイカを晩酌のおつまみにしている人には
食べると、脂肪肝が改善される効果を得られるので
朗報ですね。

ラットにホタルイカの粉末を混ぜた餌を２週間与え続けた結果
肝臓の脂質が約３分の１減少、血中の脂質も低下するそうです。

今まで、ホタルイカの栄養についての研究例はほとんどないそうで
他にも効果があるのか、興味がわきますね。

今が旬ですね♪