くろねこ☆ごご日記

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14May
- 簡単おつまみメニュー
  ちょこちょこと作っている、おつまみメニュー。どれも簡単なものばかりですが、お酒に合うことに関しては実証済み(笑)最近のお気に入りは、大人のポテトサラダ。具材は角切りのベーコンのみ。ベーコンは、じっくりしっかり炒め、醤油を数滴たらしてから混ぜこんでいます。味付けは、胡椒をたっぷり多目に、さらに仕上げに黒胡椒をガリガリ挽くのがポイントです。スパイシーなポテトサラダ、ビールやきりっとした白ワインによく合います♡こちらは、超がつくほど簡単なもの。スモークチキンと胡瓜の梅茗荷和え鶏ささみを茹でることさえ面倒なときには、これ。市販のサラダチキンを細く裂いて、細切り胡瓜と一緒に梅で和えるだけ！サラダチキンも、プレーンやスモーク味や色々ありますが、なんでも大丈夫。意外に思えるけど、レモン風味も美味しかったですよ。和える梅は、ちょこっと一工夫。種をとって叩いた梅に、みじん切りにした茗荷を合わせて、よーく混ぜました。ちょっとしたことなんだけど、食べたときにほんのり梅の奥で茗荷の風味と食感が感じられます。冷奴にのせてもいいし、茗荷がお好きな方はぜひ♪こちらは、モツ煮込み。下処理済みのモツなので、モツ→野菜の順に煮込んでいくだけ。20分ほどで完成です。少し前ですが、美味しい葱が手に入ったので、大好物のこちら。たこと葱のぬた本当に美味しい葱で、上品な甘さとキュッとした歯応えがたまらない♡酢味噌の酸味とほんのり塩気のあるたこと、いい組み合わせでした！同じく、葱メニュー。葱のポタージュです。本当は黒胡椒を挽いたりしたほうが写真映えしそうだけど、葱の風味を味わうためにあえてシンプルに。これ、ほんとに葱だけ？！と思ってしまう、甘くてやさしい味♡この肉厚で甘味たっぷりの美味しい葱は、兵庫県朝来市の特産である岩津葱。こんな風に泥つきで届くの！下仁田葱と博多万能葱と共に、日本三大葱と言われているらしいです。ピリッとした辛味がないので、生でたっぷり食べられます。熱々炊きたてご飯に刻み海苔、その上にたっぷりの白髪葱をのせて。どーんと葱丼！卵をのせて、生姜醤油ベースのタレを回しかけたら、ぐるぐる混ぜていただきます。箸が止まらない～♡残念ながら今年の旬の時期は終わってしまったけれど、また時期が来たらぜひ買いたいなー。岩津葱は、販売解禁日と終了日が決められているんです。品質管理の為なのかな？さてと、おつまみメニューから、最後は葱の話になっちゃいましたね。先日の居酒屋メニュー、糸こんにゃくのペペロンチーノなどはまた次回に。それではまた。
12May
- 真似をしたい居酒屋メニューと吉呑みと。
  ゴールデンウィーク明けのこの一週間、なんだかんだと忙しくて、気が付けばもう金曜日。寝不足で、今日は朝の勉強時間も確保できず･･･その分寝てしまって悔しい～！七転び八起きという言葉がありますが、ずーっと転んでばかりで、ちっとも起き上がれない気がする今日この頃。あ、学校の話です^^;先日は、授業後にトボトボと帰宅しているところを知り合いに目撃されて、「何かあった？」と聞かれる始末。(ちなみに、この後「元気ないね。お腹減ったの？」と聞かれましたー。いやいや、子どもじゃないんだから笑）悔しいとか、恥ずかしいとか、マイナスな感情が割とエネルギーになるので、先を考えると、ぬるま湯の環境よりは良いんですが、でもねー。いったい今まで何やってたんだ、と自分に言いたい･･･さて、ブツブツ言うのははここまでにして、今日の記事は、よく行く立ち飲み屋さんの定番メニュー。これが美味しくて、家でも真似できそうなので、ちょっとご紹介！糸こんにゃくとザーサイのペペロンチーノ。見た目はなかなか地味なのですが、これがほんとに美味しい！味がよーく沁みて、ツヤツヤしている感じ、伝わるかな？ザーサイがアクセントになっていて、お酒によく合う～♡糸こんにゃくなので量を食べても重くないし、低カロリーなのも◎！こういうアレンジは思いつかなかった。材料も身近で、作り置きできそうで重宝しそうなので、この週末にでも一度作ってみようと思います^^もう一品は、里芋のからあげ。ペペロンチーノと共に、ほぼ毎回頼む定番メニュー。外はカリッ、中はもっちり。黒胡椒がたっぷりかかっていて、これが里芋の上品な甘さに合うんです。家で作るときは、揚げ焼きで作りたいなー。下処理された冷凍里芋を使ったらすぐに出来そうですよね。ネットで調べたところによると、使う揚げ油によって、風味がいろいろ楽しめるんですって。オリーブオイルだと、どんな味になるんだろう？？？この立ち飲み屋さん、食事のメニューがすごく充実してて、定番＋季節のメニューで飽きないんです。手のかかる島らっきょうとか。香ばしい小海老のからあげとか。看板メニューの雲丹オンザ煮卵。（気が急いて写真がぶれちゃった笑）箸では掴めないくらい、とろんと柔らかく、絶妙なだし醤油具合がやみつき♡器もかわいいし、フルーツをたっぷり使ったサワーなど、ドリンクの種類も多いみたい（ビールしか飲まないから知らない笑）お店の人や他のお客さんと話すのも楽しいんです。時おり、何軒目かの流れで、結構酔っぱらっちゃってお邪魔するんですが、みんな優しい。相当陽気になってて、きっとうるさいのに。←迷惑^^;気軽に飲めて、その場の楽しい雰囲気を共有できるのって、立ち飲みの醍醐味ですよね♡そういえば、立ち飲みではないけれど、これまたカジュアルに、先日「吉呑み」してきました。ご存知の方も多いのかもしれませんが、牛丼の吉野家で、夜の時間帯に「ちょい呑み」の居酒屋をやっているんです。すべての店舗で実施しているわけではないみたいですが。牛丼とかラーメンとか、一品どーん、というご飯にはあまり行かないので（ちょっとつまみながら、ゆっくり飲みたい）、吉野家はすごく久しぶり。きっと牛丼の具って、お酒にあうよね？ハイ、あいました♡トッピング用の紅ショウガだって、立派な一品に♪すごく美味しかったのが、この牛すい！関西にいたころ大好きだった肉吸い。吉野家で食べられるなら、毎週だって通いたい♡麺が入った「牛すい麺」もありましたよー。手前は、牛丼のたれでじっくり煮込んだという煮卵。期待していたのですが･･･これはね、たまたまだったのか、普通の茹で卵でした(笑)本来は、大人気のメニューで、しっかり味が沁みて絶品なのだとか。今回は注文していませんが、牛すじ煮込みも美味しそうでした！牛のイメージ先行ですが、鶏から揚げも美味しかったなー。何より、安いんです。牛皿も牛すいも350円（あ、写真の牛皿は大なので、少し高かったかも）。生ビールも350円なので、気軽に飲めちゃう♪お客さんが比較的少ない夜の時間を活用するために始めたらしいのですが、これ、私的には大当たりだと思いました^^また牛すい食べに行こうっと。さて、嬉しい金曜日♡　また週末に更新しまーす。みなさま、楽しい週末を！
06May
- 釜焼きピッツァを堪能！五反田＊ピッツェリア・アリエッタ＊
  GWもあとわずか。おやすみって、過ぎるのがあっという間ですね。今夜は、夫がジョギング→アフター飲み会に参加するということで、ウキウキひとりご飯♡せっかくだから、ワインを開けましょ♪　何飲もうかなー？迷った挙句、いつもついついやってしまう、どっしりフルボディにチェイサーとしてビール、に少し罪悪感を感じ、軽めのものをひとりで飲み干すことにした中途半端な私です(笑)いやー、ワインにビールだと、ひとりでアルコールを消費しすぎかな？と思っちゃって( ´艸｀)夫が走ることにに興味を持ってくれたようで、これからは一緒にランニングできるかな？と期待しています。ひとりで黙々と走るのも大好きですが、走ることが共通の趣味になるといいなー。この季節のランニングは、ほんとに気持ちがいいですよね！形から入る夫なので(笑)、昨日木更津のアウトレットに行って、いろいろ揃えてきました。わたしも散財しちゃった！さてさて、話は変わって、私の周りの友人、仕事とは関係なくいろんな勉強をしている人が多くて、話を聞いているだけでも楽しいんです。英語やフランス語、中国語などの語学、ワインや日本酒、経済学、ちょっと変わったところでは、江戸美術好きが高じて学芸員の勉強をしている人も！みんな、「記憶力が年々低下しているのに、覚えることが多すぎるー」とか、「この歳になって論文を書くと思わなかったー」と嘆いていますが、なんだか楽しそう^^そんな友人のひとりから、「五反田で開催される勉強会に参加するよ」と連絡があったので、これ幸いとその後の予定を押さえてご飯に行きました。彼女の興味の対象は、金融関係。ですが、私にはチンプンカンプン(笑)休日に3時間みっちり勉強してきた彼女と合流して向かった先は、釜焼きのピッツァが美味しい「ピッツェリア・アリエッタ」★五反田は、何となく飲み屋ばかりのイメージが先行していますが、御殿山方面には美味しいイタリアンやフレンチ、スイーツのお店もあるんです。アリエッタは、何度か食べたランチが美味しかったので期待していました^^オススメメニューから、フォルマッジに黒トリュフペーストとハチミツを加えたピッツァ、タルトゥファータ。焼き立ての香ばしくてごく薄ーい生地に、たっぷりのチーズがとろりん。さらに、芳醇な香りの黒トリュフオイルと、チーズを引き立てるハチミツをふんだんに♡特にゴルゴンゾーラとハチミツの相性の良さときたら！美味しくない理由が見当たらない！カウンターだったので、目の前で、丸めて寝かせていた生地から作られていく過程が見えるので、より一層美味しかったです♡Sサイズだと、女性2人でももう一枚食べられるサイズ感。なので、もう一種類オーダー。こちらも、お薦めメニューから、マルゲリータ。モッツァレラが美味しーい♡フォルマッジもマルゲリータも、定番メニューとして載っているのですが、「本日のメニュー」にあるなら、そちらを選んだほうが良いと思います。オススメメニューのほうが、より美味しさにこだわっていて、マルゲリータもモッツアレラチーズがフレッシュなんですって。ピッツァ以外にも楽しいメニューがあって、そのうちのひとつが、イタリアン串焼き。日替わりで全8種。私達は、左から、安納芋、鮪のホホ肉、アボカド＆生ハム、牛肉、で盛り合わせに。こちらも、目の前で炭火で炙られているのが見えて、食べる前からワクワク♪アボカド＆生ハムは、斬新だなーと思いましたが、アボカドを焼くことによって味がまったり濃厚になり、そこに生ハムの塩気と食感としての弾力が加わることで、ワインによく合う一品になっていました！そして、もう一品、目の前の調理過程をワクワクしながら眺めていたのが、こちら！ワタリガニのパスタ。一日限定5食、且つ季節も限られるとは思いますが、これがとっても美味しい！蟹一杯まるごとを目の前で捌いてパスタにしていくのですが、その工程がすごく丁寧なんです。その分時間がかかるのですが、見ているだけでワインが何杯も飲めちゃう(笑)甲羅は飾りかと思いきや、はずすと甲羅の逆側（名前がわからない笑）に、ほぐした身と味噌におそらくホワイトクリーム？が入っていて、それがオーブンで炙られているんです。グラタン以上にジューシーで、美味しかったー♡サイドメニューも充実です。写真はキノコのマリネ。お気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらのカウンター、綺麗なタイル張り。これがねー、まさしく、流行りのフォトジェニック！（これって、使い方、合ってます？笑）まぁ、冗談はさておき、カウンター席は、こんな風に美しいし、調理過程が見えて楽しいし、カジュアルな雰囲気なので、そんな感じがお好きな方には、2階よりオススメです。うーん、ブログを書きつつ、ここまでで結局ワインを空けちゃって、ビールを飲むことにしました。ビールを先に飲むか、後に飲むか。結局一緒だった(笑)そういえば、私はワインは大好きですが、知識が無いので、いつも感覚的＆お値段でしか選べないのです。何かの足しになるかと思って（動機が不純。笑）買ってみたこちらの本、面白かったー！まぁ、結局、酔ったらよくわからないんですけどね(笑)さてと、連休最終日の明日も楽しく過ごせますように♪みなさま、引き続き楽しいおやすみを♡
05May
- 自由が丘のちょっと気になる焼肉ストリート
  ゴールデンウィーク、良いお天気が続いていますね！今日も快晴。さ、どこで飲もうかなー？(笑)今年の我が家は特に大きなイベントも無く、昨日は、ひとりフラリと美容院へ。いつもは仕事帰りに寄って、その後まっすぐ帰宅するだけだけど、今日はこの後友人と待ち合わせ。それを聞いた美容師さん、「じゃ、軽く髪を巻いておきますねー」と気を効かせてくれましたー。･･･うん。ショートボブを巻くと、大体こうなるよね^^;(この大阪のおばちゃんのイラスト、フリー素材のページで見つけたけど、Tシャツかわいいー♡)というわけで、必死で髪を引っ張りながら、友人と合流。友人と会ったときには、だいぶ巻きもとれて、こんな感じ。ハーイ！（こちらのワカメちゃん画像、理研のワカメスープのキャラクターだった頃の画像をお借りしました。これまたワカメの髪飾りがかわいいなー♡）そもそも、友人とは週に１度くらいの高頻度で会っているので、髪を巻く必要もありませんでしたけどね。さて、今回は自由が丘をぶらぶらした後、何食べるー？という話になり。「さっぱりした和食かなー？」からの、焼肉になりました(笑)食べログで高評価だったお店に意気揚々と向かうも、21時過ぎまで予約で満席ということで、諦めて別のお店「ミセス韓の店」食べログ→★へ。こちらも口コミ評価が結構高くて、期待度大！たしかにメニュー豊富で、どれも美味しかったです。ケジャンもメニューにありましたよー♡甘辛い漬けダレにしっかり漬け込まれたワタリガニ！しっかり身が詰まっていて、小ぶりだけど満足でした^^このお店のチヂミは、厚め。サックリ香ばしく焼き上げられていて、具材もたっぷり。キムチを頼んだら、豚トロかサムギョプサルをと強くオススメされたので、サムギョプサルもオーダー。んん？これがこのお店のサムギョプサル！薄切りの蒸し豚で、野菜に辛味噌、そしてキムチを巻いて食べます。このサムギョプサル、ヘルシーで素晴らしい～。最後は、冷麺で〆。あれ？焼肉の写真が一枚も無かった(笑)お肉も美味しかったです。食べログを見てて気づいたのですが、このお店のある通り、徒歩1分くらいの距離に高評価の焼肉店が3軒も並んでいるんです。丸で囲まれた星印が、今回の「ミセス韓の店」その並びに今回行けなかった、「漢江★」というお店。このネギタン塩が食べたかったー！（お店のサイトからお借りした写真です）すごく美味しそう！そして、その先が「べこ亭」さん★2名から個室が予約できて、個室料は無料なんですって。ミセス韓のお店もそうでしたが、土地柄か小さなお子さんと一緒のご家族連れが多いので、個室だと家族で寛いで食事ができるし、良さそうですよね。最後に、チャンジャを巡るわたしたちのやり取り。友人（以下、男湯）「わぁ、チャンジャ、取り分けてくれたん？！ありがとう！」私「いや、それ元々チャンジャのお皿やし」男湯「あ。でも、ちゃんとこっちに寄せて置いてくれたん？」私「いや、自分でやったんやろ。」男湯「あ･･･うん」あとで言われましたが、私、終始能面のように無表情だったらしい(笑)これが問題のチャンジャ。こんな私達は、仲良しです♡　プッ( ´艸｀)
02May
- 高知の味がそのままに！屋台の餃子～えびすの安兵衛
  リニューアルのお知らせ、そしてその次の記事にも、たくさんのコメントをありがとうございました！すっかり放置状態になっていたのに、更新してみたらこんなに嬉しい反応をいただけて、ほんとに書いてよかったです。そして予想通り、まだ全然お返事できていないんです。ごめんなさい、少し時間をくださいね。さてさて、昨日は仕事が休みだったので...明るいうちから、友達の家でワイン三昧♡伊勢丹のフランス展で買ったハーブとオリーブのパテに、ドモーリの美味しいチョコレート。クラッカーを持参するのを忘れて、非常食用のリッツを開けてもらう、の巻(笑)二人で何本飲んだかなー。7時間くらい飲んでたかも。翌日は仕事だからと早めに解散したのに、やっぱり少しお酒が残っちゃって、今日のランチはこれ。鶏がしっかり半羽入っている参鶏湯。職場の近くにある、本格的な韓国料理店の大人気メニューなんです。数量限定なので、争奪戦！今日は12時過ぎに入店したけれど、もう残り2食でした。あー、弱った胃に優しいスープがしみわたるー♡滋養たっぷりのランチで、すっかり回復！これでまた今夜も飲めるぞ！と意気揚々とオフィスに戻りました( ´艸｀)さて、本題はこちらー。常に行列が絶えない、大人気の餃子店へ行ってきました。高知の屋台餃子「安兵衛」の恵比寿店です。こちらが、名物の屋台餃子！小ぶりで、カラッと焼き上げられていて、ニンニクがしっかり効いていて、ビールにたまらなく合う！どうでしょう、美味しさが伝わるかなー？以前に高知に旅行したときに、さんざん飲んだ後の〆で屋台にお邪魔したんです。おなかがいっぱいだったのに、食べ始めると箸が止まらない！ちょっと揚げ餃子に近い感じです。ニンニクの有り無しが選べますが、ニンニク入りのほうが断然オススメ！水餃子も食べてみました。こちらはツヤツヤ♡これをね、この優しい味のスープにくぐらせて食べるんです。私の大好きな鼎泰豊の小籠湯包に似ていました♡日本では小籠湯包は食べられないから、食べたくなったらここに来ようかな？ただねー、この安兵衛もいつも大行列だし、予約も出来ないので、そうそう気軽には来れないんですよね。この日は、金曜日ということもあってか、18時半に着いたけれど、既に10人ほど並んでいました。回転は早めだとは思うけど、それでも30分以上は待ったかな。やっと私達の番、という時に、目に入ったもの。箇条書きの下から3つ目に注目！カップルはともかく、夫婦の別れ話は、餃子屋でするには重すぎない？(笑)そうそう、なぜか写真が見当たらないけど、チャーシューもすごく美味しかったです！遅くまでやっているみたいなので、恵比寿付近で飲んだら、2次会3次会4次会に、ぜひ行ってみてくださーい。本格的に連休が始まる前に、学校の課題と奨学金のエントリーシート、それに目標管理シートも仕上げるつもりだったのに、何一つ完成していないという現実。明日早起きしてやるかな。とりあえず、今夜は･･･飲もうっと♡ではでは、楽しい夜を！
30Apr
- 久しぶりの鯛茶漬け　銀座＊芝濱＊
  さて、そんなわけでリニューアル後の第一弾は、久しぶりにシリーズものを。←そんなのあったっけ？鯛茶漬けのお店を新規開拓してきました。ちなみに、今までの記事はこちら。★銀座　徳うち山の鯛茶漬け★ ★湯島　くろぎの鯛茶漬け★ ★浜松町　鯛樹の宇和島鯛めし★★銀座　遠音近音の鯛茶漬け★今回お邪魔したのは、銀座にある芝濱さん。食べログはこちら★銀座といいつつ、最寄は新橋かな。こちらも、夜はかなりのお値段なので、ランチがオススメです。席数が少ないので、予約したほうが確実かも。芝濱の鯛茶漬け、ちょっと変わってるんです。まずは順番に。新鮮なお造り！弾力があって、甘味もほどよい♡お昼は、さばいてすぐのものを刺身にするのだそう。そして夜の懐石では、あえて少し時間をおいたものを出すんですって。これは、味がまろやかになるからだとか。手前は鯛醤油です。鯛のお出汁が効いているの！続いてあら汁。あらというには勿体ないくらい。身がたっぷりついていました。白味噌ベースの、すごく上品なあら汁でした。びっくりするほど美味しかったです。続いて、焼き物。カウンター席だったので、丁寧に炭火で焼かれているのが見えました。香ばしくて、手前の鬼おろしと一緒にいただくと、うーん美味♡左端は菜の花の明太子和え。これ、家でも真似できそう。そしてお待ちかねの鯛茶漬け！なんとね、こちらは鯛の天茶漬けなんです。新鮮な鯛をカラリと揚げて、そこからさらに炭火で炙って余分な油を落とすの！そこに、胡桃と胡麻のたれをかけてあります。最初はサクサクの鯛の天麩羅を味わって、その後にお出汁を注いでいただきました。上品な油とまろやかな風味のたれがお出汁に溶けだして、絶品でしたー♡願わくば、私としてはカラッと揚がったもののほうが好きなので、７割くらいそのままで食べたかったかなー。板長さんが「私としてはすぐにでもお出汁をかけてほしい」っておっしゃったので、早々にお出汁をかけました。プレッシャーに弱い(笑)今回いただいたのは、鯛尽くし膳（1,800円）。茶碗蒸しをつけたら2000円だそう。他にも、大きな穴子の天麩羅と厚ーい卵焼きがのった「穴子おざぶ丼」や豪華な昼懐石もあるみたいです。特にね、穴子おざぶ丼がすごいインパクト！ぜひともネットでチェックしてみてください。→★落ち着いた場所なので、年配の方を案内するときも安心できる感じ。母の日のランチにもいいかも。また美味しい鯛茶漬けを見つけたら書きますね。ではまたー。
- リニューアル☆
  こんにちは！すっかり月に一度の更新になってしまっています。4月も今日で終わり、と気付いて慌てて更新(笑)気持ちよい季節になりましたね！食卓も春の食材に彩られてて、楽しい時期です。アップするタイミングを逃しましたが、賛否両論の春のご飯は、桜海老とそら豆の土鍋ご飯でした♡綺麗ですねー！味も抜群でした♪さてさて、こちらのブログを少しリニューアルすることにしました。以前よりブログにかける時間がぐっと減ってしまったのですが、書かないとなると、やっぱり何かに記録しておきたいことがいろいろあって。インスタやツイッター等、いろいろなツールはあるけれど、文章でしっかり残したい時もあるので、やっぱりブログかなーと。私自身、興味がある方のブログを読むのも、大好きなんです。貴重な情報源！ただ、更新するにあたり、いろいろ気になっちゃうので、いいねのボタンは無くしました。せっかくいいね！を残してもらっても、そちらのブログへお邪魔出来ないことも多いし、それなのに更新するのもなんだか感じが悪いかしら？とか思ってしまって。これからは、気ままに、色々なことを綴っていきたいと思います。それでもいいよー、と思ってくださる方、どうぞまたよろしくお願いします^^あ、コメント欄は残しましたが、お返事が遅くなったり、ごく短かったりするかも。勝手でごめんなさい。さてさて、何が一体そんなに忙しいんだ、というと･･･一番の原因は、中国語翻訳の勉強を始めたから。今月の初旬から、翻訳者養成コースへ通っています。冬に短期コースを受講した時は、「楽しい！興味深い！」が一番だったんです。でも本格的に通いだした今は･･･辛い(笑)周りのレベルが高いし、要求されるレベルも高い。レベルチェックでOKが出たのでこのクラスに入ったけど、やっぱり早すぎたかも、と思うこと多々です。授業が終わって帰宅したらグッタリ。何なら翌日の朝食用のスムージーの用意すらしたくないくらい（フルーツを切るだけなのに　笑）ので、こうなりました。苺のみ。しかも、ヘタの処理が甘い(笑)ただ、ここ数か月、考えさせられることがほんとにたくさんあって、こういう生活ができることがいかに恵まれているか、わかったんです。だから、劣等感にさいなまれても、憂鬱でも、続けなくちゃ！（そんなに嫌なのか？笑）今の仕事で活かせる翻訳能力を身につけて、付加価値を上げようと思ってます。もちろん、将来的には、トライアルを受けて仕事をもらうことも視野に入れて。･･･言うのはタダだから、ね(笑)話すほうもおそろかにしたくないので、スカイプレッスンも続けてます。（先生にたまに宿題を手伝ってもらっちゃう、ずるいワタシ）ものになるかわからないことにかけるお金や時間が惜しいとか、何かを始めるには遅すぎるとか、いろいろ考えないわけではないけど、やらない理由付けはいくらでもできますからね。がんばろう。写真がたまりすぎているので、また美味しい記事についてはのちほどアップしまーす♪ではでは。
12Mar
- お久しぶりです
  大変ご無沙汰しております。近況報告で、文字が多くなりそうなので、先に美味しい写真を一枚♪人気のラーメン屋さん、多賀野の中華そば♡奇をてらっていない、正統派の醤油ラーメン。久しぶりに食べましたが、本当に美味しかったー！こちらは、営業時間が、お昼の11:30～14:30と短く（スープが無くなり次第終了）、土日の行列は恐ろしいものがあるので、行くとすれば平日の昼間、というなかなかハードルの高いお店です。今回は平日の12時前にお店に着きましたが、それでも30分程度並びました。さて、2月は一度も更新できずに終わってしまいました。1か月以上も間が空いてしまったのは、たぶん初めてですね。先月は、新たに申し込んだ中国語の学校に、週に一度通い、その他の日は学校の課題と復習、そしてスカイプレッスンに費やしているうちに、あっという間に終わってしまいました。授業の内容は本当に興味深くて、「目から鱗が落ちる」ような感覚をたくさん味わいました。楽しかったなー！通学生は少人数だったので、授業中の緊張感も心地よく、時間が過ぎるのがとても早かったです。ただ、課題には毎回苦労して、仕上げるのにとても時間がかかり･･･苦労して提出しても、満足のいく結果が出なくて落ち込んだり。それから、授業はすべて録画されていて、後でオンラインで視聴して復習することが出来るのですが、授業中に講師に質問され、思いきり間違って答えているわたしの声もしっかり聞こえます。これが、ものすごく恥ずかしい。自分がどこで恥をかいているかわかっているので、その場面が近づくてと「やめてー、早送りするー！」となります(笑)　　しませんけどね^^;この講座は、4月から始まる正式な講座のレベルチェックも兼ねているので、先日、その判定結果が送られてきました。自分のダメ具合から、一番下のクラスからスタートだろうな、と思っていましたが、一応、その一つ上に入れるようです。嬉しいけれど、授業についていくのが大変だろうな。すぐに申し込みたいのはやまやまなのですが、ここ一か月で、思いがけないことが起こり、まだそれが落ち着いていないので、とりあえず保留中です。なんだか、中身の濃い2月でした。春からは、いずれにしても心機一転！いろんなことを見直して、新たなスタートを切ろうと思っています。さてさて、ブログをお休みしていた間に、もちろんこちらの活動もしておりました( ´艸｀)まずは、北参道のタンタボッカで、肉三昧～♪以前ご紹介★した飯田橋のグランボッカの姉妹店です。その時と同じメンバーで、またも食べつくしてまいりました♪こちらのお店も、A5黒毛和牛のいろいろな部位の炭火焼きを楽しめます。上の写真は、2種類の盛り合わせ。ウチモモと、チーズがのっているのがイチボだったかな。美味しい赤身のお肉は、みんなの大好物♡部位を失念してしまいましたが、こちらは、山葵が良く合う、しっかりした味のお肉でした！豚肉も美味しかったです^^バラ肉は、脂の甘味が上品！余分な脂は落ちているので、重さはまったく感じません。前菜もしっかりしていて、蟹とアボカドのタルタルは驚きの大きさ！もちろん味も◎でした^^この日は、ちょっと飲み過ぎてしまって、翌日少し辛かったです。そうだ、この日。またまたまたまた、定期を無くしました。（この3年で4回目💀、さらに未遂が1回）再発行できますし、もう怖いので1か月分しか買っていないのですが、再発行手数料やらデポジットやら、パスケース代やら、じんわり痛手です･･･酔っている日もありますが、酔っていない日も無くしています。（なぜか自慢げ？笑）2回目以降くらいからは、ストラップ付のパスケースにして、鞄にしっかり固定しているのに、それでも無くす･･･もう、大きな鈴でもつけようかな(笑)定期の話は、このへんにして^^;鶏肉の美味しいお店にも行きました♪神泉駅からすぐの、かしわビストロバンバン。渋谷からは10分くらいかな？赤味噌のたれを絡めて焼いた地鶏は、新鮮なのでレア気味に仕上げてあって、とてもジューシーなんです♡カリカリに揚げたさつまいもにゴルゴンゾーラとハチミツのディップ。なんて美味しいおやつ( ´艸｀)この日は、久しぶりに、中国人の友人と再会。彼女は今、就活生なので、わたしの経験談やアドバイスを聞きたいと言ってくれたのですが、大昔すぎて、何の参考にもならないという^^;　ごめんね。そうそう、「かしわ」という言葉が、彼女にとっては？？？だったみたい。これって、方言なのでしょうか。わたしは、関西人なので、この言葉にそんなに違和感が無く、最初は気づきませんでした。そして、これはまた別の日。話題になっていた、恵比寿の「俺のベーカリー」へ。食パンを買った後、併設されているカフェでランチ♪わたしは、イベリコ豚のカツサンド。柔らかくてジューシーなカツに、シャキシャキしたみずみずしいキャベツの千切りがたっぷり。トーストされたパンは、サクサクと香ばしくて、美味しい！友人は、厚切りたまごサンドウィッチ。ふわっとした卵焼きにほんのりマスタード、こちらもとても美味しかった♡　←友人から一切れ奪いました(笑)購入したのは、「俺の生食パン」。きめが細かく、しっとりした生地です。「生食」ということで、トーストをしない食べ方がお薦めだそうですが、そのままでもトーストをしても、どちらも美味しかったです^^セントル・ザ・ベーカリーと比べると、より軽い食感でした。「マスカルポーネとハチミツの食パン」という、なんとも美味しそうな名前のパンも気になりますが、こちらは10時の開店時のみの販売だそうで、しかも開店前の行列はすごいのだとか。誰か買ってきてくれないかなー( ´艸｀)さて、長くなってしまったので、今日はこのへんで。書きたいことはまだまだあるので、のんびり更新していきます。みなさまのブログもゆっくり拝見しなくちゃ♪それではまたー！　
29Jan
- たまにはこんな記事。
  ついこの間、新年のご挨拶をしたかと思ったら、もうすぐ2月ですね。なんだか飛ぶように日が過ぎていくような･･･2月から、中国語の学校に通うことにしました。以前に少し書いた、本格的に勉強しようと考えていること。正式な授業は4月開校なのですが、その前に短期コースを受講してみて、少しでもイメージをつかめたらと思っています。あとは、心の片隅でちらつく「今さら始めても遅いのでは？」という考えを吹き飛ばしたい(笑)課題もたくさんありそうなので、大変にはなると思いますが、楽しみです。さて、先日、友人に誘われて、代官山のアンティークショップにお邪魔してきました。友人は骨董市でお店の方と仲良くなったらしく、今回は初めて常設の店舗を設けられたとのことで、わたしも一緒に。お酒とお菓子をいただきながら、海外で買い付けてこられた品々をゆっくり見せてもらいました。時計やジュエリーが本当に素敵で、ひとつひとつの説明を聞くのもとても楽しかったです。簡単に買えるものではないですが、大切な買い物をしたいときには、是非ともこちらに伺いたいと思います。こちらは、ずっと気になっていたインドジュエリー、アムラパリ。注文して10日ほど。インドから届きました♪天然石がとても綺麗！しっかりした造りのハンドメイドで、デザインも素敵。バングルは石無しのデザインに。寒色系の服が多いので、馴染みやすくて、活躍しそうなこちらも。イヤリングは、先ほどのアンティークショップで購入したもの。インドからの個人輸入って、ほんとにちゃんと届くのかな（失礼^^;）と思っていましたが、対応は早いし、梱包は丁寧だし、EMSで経過もしっかり確認できて、よかったです。荷物の外装がね、カンカン（注：缶のこと。関西弁）に布を巻いて、その布にダイレクトに黒マジックで宛名書きでしたけど(笑)複写式とかじゃないのね^^なんだか面白かったので、たまには買ったもののご紹介などしてみました。日頃からお洒落感などまったく漂わないこのブログ、参考になさる方もいないかとは思いますが、たまにはこんな記事、ということで^^そうそう、代官山からの帰り道、久しぶりに恵比寿のアベスで食事をしました。（以前の記事★）今回も安定の美味しさ！こちらに来たら、必ず頼みたいのは、手長海老のラヴィオリ、そして、黒毛和牛クリのロースト。（写真が逆方向からの撮影でごめんなさい）ラヴィオリは、本当に絶品！手長海老の大きな身がゴロゴロ入った、皮がモッチリした食感の贅沢な一品です。友人は、「お洒落な洋風海老入り水餃子」と名付けていました(笑)今回初めて頼んでみた、エゾシカとフォアグラのパテも、バゲットを何度も追加してしまう美味しさでした！チーズの盛り合わせを頼んでいましたが、「お腹がいっぱいなので」とキャンセルをお願いし、続いて「デザートメニューをください」と言ってしまった自分たちに、2人して苦笑。お腹に入るのか、入らないのか、どっちなんでしょ( ´艸｀)春には2人でワイナリー巡りを計画中なので、ワインにも食にもこんな風に貪欲な状態で出かけたいと思います。さて、旧正月でスカイプレッスンもおやすみ、何となーくダラダラしてしまっていましたが、来月から焦らないように、ペースを取り戻さなくては。取り急ぎ、ひさびさに顔を見る夫のために、粗食、ではなくて、ヘルシー食を作ろうと思います^^それではまた♪
16Jan
- わさび三昧の週末♪～ふるさと納税「西伊豆の本わさび」
  引き続き、いろいろと試しています、ふるさと納税。あ、選んでいるのはもっぱら夫ですが。この週末の主役は、本わさび！「孤独のグルメ」に登場していて、一度食べてみたかった「わさび丼」を作りました♪ 作るというより、のせるだけ。白いご飯にかつお節、その上に、おろした本わさびをふんわり盛ります。そこに醤油を少々たらして、いただきます。シンプルなのに、すごく美味しい！熱々のご飯にのせると、わさびの爽やかな香りが際立ちます。香りの印象と比べると、辛味はそこまで強くはありません。時間が経つにつれて辛さが増してくるので、丼らしくかきこんで食べることはできませんが、わさびとかつお節でこんなに美味しい一品になるのが驚きでした。これはご馳走です♡今回届いたのは、立派な本わさびが5本。専用のおろし金もセットされています。（このおろし金、名前が「サメ吉くん」笑）説明書によると、わさびは「笑いながら、まぁるく」おろすのが良いそうです^^孤独のグルメで五郎さんが至福の表情で食べていたわさび丼。とても興味があったのですが、伊豆まで行くのはなかなか大変。それが我が家で味わえるとは。いくらとわさびの組み合わせも美味しい♪ 夕食には、わさびで食べるローストビーフを。（失敗して、火が入りすぎちゃいましたが）圧力鍋を使って、ポン酢で作るローストビーフ、すごく簡単です。酸味がある和風ソースはきっとわさびに合うはず。この組み合わせ、大正解でした^^ 今回は、わさびで食べることを考えて、いつもの赤身ではなく脂が少し多目の部位を選んだのですが、サシがしっかり入っている分、火の通りが早かったのでした。考えてみたら当然なのですが、失敗しないとわからないものですね^^;本わさびは、濡らしたキッチンペーパーでくるんでタッパーで密閉しておけば1か月はもつそうなので、まだまだ新鮮な味を楽しめそうです。ふるさと納税、何が届くのかをあらかじめ知らされてはいないので、毎回楽しいサプライズ^^わさび以外に、最近の献立も少々。長ねぎの肉巻き。長ねぎが甘くなる冬は、特に美味しく感じます。中の長ねぎはトロリと甘く、巻いた豚肉はこんがりと焼き上げたかったので、1本を半分に切ったねぎをあらかじめ電子レンジで加熱し、軽く火を通しておきました。照り焼きにしても美味しいですが、今回は、熱々のうちに美味しい塩をガリガリ挽いて、シンプルに食べました。こちらも簡単、アボカドの糠漬け。熟す前のかためのアボカドを選び、1日～2日漬けると、もっちりした美味しい糠漬けの出来上がり。コクのあるアボカドの味に酸味が少し加わることで、チーズのような味わいに。ワインにも合いそう♪こちらは、我が家の定番料理、蟹豆腐を土鍋バージョンにアレンジ。湯気で曇ってるー(笑)茅乃舎だし（濃い目）で煮ておいた豆腐に、食べる直前に、別の小鍋で作っておいた蟹餡をかけてふつふつするまで火にかけました。だしで薄まることを考えて、蟹の餡は通常の蟹豆腐より味が少し濃い目、とろみも強め。たっぷりの生姜のおろし汁と卵も入れています。熱々の豆腐を崩しながら食べる土鍋の蟹豆腐、冷めにくくてこの時期にぴったりでした。お正月が明けても美味しいものを食べる機会が続いていたので、そろそろ食生活をもとに戻さなくては。今月後半は、カロリーを意識しながら献立を考えようと思います。それではまた♪
09Jan
- 賛否両論～2017新春
  恒例の賛否両論での食事会に行ってきました。久しぶりにお店にいらっしゃった笠原さん。撮影か何かのご予定があったのか、途中から突然来られてびっくり。嬉しかったです^^今回のお料理も美しく、安定の美味しさで大満足♡先付は、海老芋と春菊のあん肝和え。まったり濃厚でなめらかなあん肝の味わいに、松の実がいいアクセントになっていました。器・海老・お膳の紅色がそれぞれ違った色合いで、華やかでお正月らしいです。いつも上品で大好きな揚げ物。今回は、蓮根春巻きと肉厚椎茸のおかき揚げ。すりおろした蓮根を餡にした春巻き。もっちり熱々の餡がすごく美味しかった！椀物は、牡蠣。ふっくらした牡蠣にシャキシャキの葱の組み合わせで、美味しくいただきました。やさしい味のお出汁です。お造りは、今回初めての器でした。綺麗ですね♡ 酢漬けの胡瓜と蕪が添えられていて、さっぱりとしてよかったです。こちらでいただく鯛は、弾力のある食感と美味しい甘味がとても魅力的！右上に添えられているのは、高菜昆布。これはこれで、立派な肴に♪舐めるようにしながら、お酒をいただくんです。うーん、酒飲み～(笑)あ、わたしは日本酒では無くて、白ワインですけれどね^^;焼き物は、胡麻油で焼いた鰤。刻んだ葱を混ぜ込んだ大根おろしが添えられています。そしてその横は、焼いた紅芯大根。焼くことで、甘味が甘味がとても増していました。鶏肉入りのすり流し。詳しいお料理の説明は、話に夢中で聞き逃してしまいました。鮭と白菜の土鍋ご飯。白菜って、あまり炊き込みご飯の具材で見かけたことはありませんが、鮭と相性が良くて美味しかったです。最後は、いつものデザート全部のせ。大饱口福♡そうそう、お正月明けの出勤初日、やってしまいましたー。すぐおわかりになりますか？く、靴が～（恥）わたし、パンプスはもう１０年くらい同じブランドのものを愛用していて、この2つはヒールの高さも幅も同じで、デザインだけ違うので、履いただけだとわからないんです。（いや、わかるか･･･笑）まぁ、でも素材はまったく違うけれど、デザインは割と似ているし、セーフですよね？( ´艸｀)ちなみに夫の反応は。つ、ツレナイねぇ。年末の大掃除で靴箱を掃除した時に、左右取り違えて収納していたようです。みなさまも、お出かけの際はご注意を(笑)それではまた♪
03Jan
- 2017年はどんな年？
  あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。夫が飛行機より撮影した富士山。とても綺麗に撮れているので、すっかり気に入って送ってもらいました。なんだか気持ちが晴れ晴れして、新年にぴったり！みなさま、楽しい年末年始を過ごされましたか？今年はお休みが少し短かったので、いつもに増してあっという間に過ぎた気がします。帰省していて、昨夜戻り、今日はのんびり。そうそう、少し出かけて、セールが始まったばかりのお店で試着していたのですが。試着室に入って数分ほどすると、お店の方が「お客様、お感じはいかがですか？」と外から声をかけてこられますよね？今日もね、声をかけられたんです。「お客様、おサイズはいかがですか？」「はい、大丈夫です」直後に、「お客様、おサイズはいかがですか？」（ん？また？←心の声。返事が聞こえなかったのかな？）「はい、大丈夫です！！」また直後に、「お客様、おサイズはいかがですか？」←今までより声が近い。・・・わたくし、ここで気が付きました。前の２回は、隣に並んでいる別の試着室（２つ）に対してのお声がけだったんですね「だ、だいじょうぶです（恥）」もう、なんでしょうね、この恥ずかしさ。打てば必ず響く試着室(笑)さて、新年早々恥ずかしかった話は終わりにして。今年も年末年始、たくさん飲みました！友人の家での素敵なホームパーティーでは、貴重なヴィンテージシャンパンも♪別の友人が持ってきてくれたんです。美味しかったー♡ホスト役の友人は、お料理が本当に上手なんです。美味しいお料理にお酒もすすみ、またたく間にボトルがカウンターに並んでおりました(笑)最後の一日はゆっくりできましたし、明日からは気持ちも新たにがんばろうと思います。早朝1時間の勉強も明日からまたスタートです。新しい年の始まりに香りも一新♪こちらは玄関。Dr. Vranjesのルームフレグランス、友人からプレゼントしてもらって以来、すごくお気に入り。上品な香りがたくさんあって、迷ってしまいます。最後に、新年らしい美味しいものの写真で今日は終わりたいと思います。いかがでしょう？ふるさと納税の戦利品を盛り合わせた一品です。綺麗でしょ？味も抜群でした♡　また頼もうっと。それでは今日はこのへんで。みなさまにとって、今年も楽しく実り多き一年になりますように！
31Dec
- みなさま良いお年を♪
  慌ただしく過ごしている間に、大みそかを迎えてしまいました。このままでは、あっという間にお正月になってしまう～。というわけで、駆け足ですが、今年最後の記事&年末のご挨拶を！今年最後のご飯のアップは、先日のクリスマスのメニューを少々。魚介類たっぷりのブイヤベース。メインはローストポーク。ソースは醤油マスタードの和風仕立。ブイヤベースは、有頭海老のうち数匹はそのままおいておきます。残りは頭を取り、皮を剥いて、身の部分を残して、渡り蟹と一緒に小鍋へ。海老のガラと蟹で美味しいスープをとります♪ここでは塩気を加えず、白ワインにブーケガルニとクミンを少々。20分ほど煮立て、スープを濾しました。渡り蟹はそのまま使います。見映えもしますしね(笑)ここに海老やあさり、スズキやホタテなどを加え、トマトペースト、塩胡椒で味を整えつつ煮込んで出来上がり♪トマトペーストは、ブロ友のにしもんさんが北京から送ってくださったもの！美味しくてお気に入りです。にしもんさん、いつもありがとうございます^^伝統的なブイヤベースは、加える魚介類に決まりがあるそうですが、今回は手に入りやすいものにしました。外ごはんでアップしそびれてしまったのが、秋の賛否両論のお料理。秋も、眼に美しく、とても美味しいお料理を堪能しました！いつもの炊き込みご飯は、時期限定で新米の土鍋ご飯に！素晴らしかったです。観劇おさめは、十二月歌舞伎の第一部「あらしのよるに」。最後に感動して泣いてしまいました。松也さんが格別でした。思いがけず涙が出てしまい、ハンカチが手元になくてアタフタ。年内最後に素晴らしい舞台を観ることがよかったです。こちらも素敵でした。東京スカイツリーで行われている、歌舞伎のプロジェクションマッピング「天望歌舞伎」。少し見にくいですが、下はスカイツリーから見下ろす夜景、上がプロジェクションマッピングです。勘三郎さんもお姿も！上演時間は7分と短いので、東京スカイツリーからの夜景と併せて楽しむのが良いかなと思います。さてさて、みなさま、今年も仲良くしてくださってありがとうございました。後半は、コメントのやり取りをする機会が減ってしまいましたが、時間を見つけてはみなさまのブログを拝見して楽しんでいました！そして、不定期更新になったにも関わらず、ブログを覗きに来てくださってありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。みなさま、どうぞ良いお年を！
24Dec
- 心に残る出来事
  こんばんは^^みなさま、クリスマスイブはいかがお過ごしでしょうか。三連休の中日、そしてクリスマスイブ、宴も盛り上がるころと思われる19時半過ぎに、わたしはジムで一心不乱に走り込んでおりました(笑)しかも決して、お洒落なジムではありません。1回あたり300円の区営の渋い雰囲気のジムです^^さすがに今日はガラガラ。マシンも使いたい放題♪思う存分走って、すっきりした後は赤ワイン♡（むしろ身体に悪そう？）我が家のクリスマスディナーは明日なので、今日は下準備したものをひとりつまみつつ、こうしてブログを書いています。さて、台湾の旅の記録はちょっとひとやすみ。先日、大切な友人の結婚式に参列してきました。ちょっと女王様気質のある友人、結婚が決まった後も「もうイヤ。結婚やめる！」と言いだすこともしばしば(笑)もちろん本当は彼を大切に思っていることは知っているので、話を聞く→なだめる→飽きて適当に聞き流す、の繰り返し( ´艸｀)無事に式の日を迎えることができて、感無量の一歩手前でした。（式が終わるまでは完全に安心はできなかった^^:）ドレス選びも彼女のお母様と一緒に。ですので、ドレス姿も既に眼にしているのですが、やはり当日の花嫁の美しさは格別ですね。クリスマスカラーがふんだんに使われている、ゴージャスかつシックな雰囲気の素晴らしい披露宴でした。完全に油断して、美味しいお酒とお料理を堪能していたら、突然前に呼ばれるというサプライズ。その直前に食べていた栗のポタージュが口の周りについていないか、気になって仕方がありませんでした( ´艸｀)彼女は、わたしが結婚後に東京に引っ越してきて、初めてできた友人なのです。当時の勤務先が、それはもう厳しく、転職したばかりのわたしにとっては、プレッシャーで胃が痛くなる日々。何よりもボスが本当に怖くて。胃痛で食欲が失せる毎日･･･というのは実は嘘で、わたしは精神的な重圧が食に向くタイプ(笑)毎日早朝6時台に、朝食とは別にハーゲンダッツのカップアイス2個と缶入りおかきを平らげていました。やはりちょっとおかしかったのかな？でも、その職場で彼女と出会って、重圧はぐっと軽くなり、仕事が楽しくなり、そしてプライベートもぐんぐん充実していきました。物事が『好転する』ということを、実感したような気がします。そのきっかけは、間違いなく彼女でした。そんな大切な存在の彼女がようやく（ほんとにようやく！）結婚し、なんだかほっと安心。幸せになってね♡お花はニコライ・バーグマン。今も我が家で綺麗に咲いています。夫も彼女＆ご主人と仲良しなので、夫婦で披露宴に出て、帰りに二次会。ニシンのお刺身（珍しい！）に生牡蠣にあら汁。一気に渋くなる^^夫もしみじみ「良い結婚式だったなぁ」と言っていて、なんだか2人で感慨深くなってしまいました。夫とは、珍しくクリスマスデートなども。（わー、デートだってー笑）わたしたちにとって印象深いブロードウェイミュージカル、「RENT」を観に行ってきました。ニューヨークで一緒に観たのがもう10年以上前。10月でしたが、雪が降りそうなとても寒い日で、ストーリーも、セクシャルマイノリティー・麻薬中毒・ＨＩＶなどが主なテーマであるため、決して明るい内容では無く、それでもその素晴らしさに、ラストは鳥肌が経つほど感動したことを覚えています。その後、2009年ブロードウェイツアー公演（赤坂ACTシアター）を観に行き、今回が3回目。仲良くしていただいているブロガーさんもご覧になったそうで、感動されたと記事にアップしておられて、なんだかとても嬉しくなりました^^ミュージカル後の食事は、有楽町から移動して、ずっと気になっていた五反田のお店に一目散！場所は、六本木ヒルズならぬ、表参道ヒルズならぬ、五反田ヒルズです。（本当にあるのです笑）食堂とだかに行きたかったのですが、満席だったので、姉妹店である向かいの立呑みとだかへ。メニューは同じです。大満足の美味しさでした！絶品だったのが、雲丹オンザ煮卵♡牛トロ雲丹巻きもとろけました♡フライド里芋は、外側カラリ、中はもっちりで美味しい♪右は胡麻豆腐の揚げ出し。少し酸味のあるトマト風味で、お出汁も美味しかったです。こちらはダチョウのユッケ！常連さんたちに推されてオーダー。美味しい赤身でしたが、そもそもダチョウがどんな味かわからないので、ほんとにダチョウだったのかな？という感じです(笑)こちらは、裏メニューのモツご飯。こちらも常連さんたちに教えていただいて頼みました。やさしい味で、お酒を飲んだ日には是非ともこのモツご飯を〆にいただきたい♡と思いました。気に入ったので、年内にまた訪れちゃおうと思っています( ´艸｀)この12月は、最終週もまだまだ楽しい予定がたくさん♪とりあえず、明日のクリスマスメニューが美味しく出来上がるかが心配です。なんだかまとまりがなくなりましたが、今日はこのへんで。みなさま、引き続き楽しい連休を♡
22Dec
- 台湾～2016冬　平溪線の旅②十分
  今年も残すところあとわずかとなりましたね。12月後半にいろいろな予定が入っており、忙しくなりそうだったので、今年は11月から徐々に大掃除をスタートし、早々に終わらせてしまったのですが･･･早く済ませすぎて、既に汚れてきた＆散らかってきた気がします(笑)　見なかったことにしようっと( ´艸｀)さて、台湾の旅の記録、続きます。猫村「猴硐」駅から、ランタン（天燈）上げで有名な十分へ。駅近くの線路脇に、ランタン上げのお店が立ち並び、賑やかな雰囲気です。うーん、線路脇というか･･･線路上ですね。この後、ここを電車が通ります。願い事を書いたランタンが空に飛ぶ光景は、日暮れ頃以降、とりわけ美しかったです^^ ランタンの色により、願い事が異なるのだそう。赤は健康運。わたしたちも、たくさんの願い事を書いて、空に飛ばしました。はい、みなさま、ワカメちゃんは健在ですよ(笑)書いた願い事がすべて叶いますように♡　さて、十分には、ランタン上げ以外にも、観光ポイントがあります。駅から20分弱ほど歩いて、一度見てみたかった「十分瀑布」へ。落差約20m、幅約40mの「台湾のナイアガラ」とも呼ばれる滝。予想以上の迫力でした！こちらは「静安吊橋」全長128m、しっかりした造りですが、やはり吊橋。歩くと結構揺れました。スタスタ先を歩く夫を追いかけ、ひとりゆっくりと歩いているうちは良かったのですが、このあと、後方から来たおじさんが吊橋の真ん中で飛び跳ねます。･･･揺れるゆれーる(@_@)完全に腰が引けたワカメでした(笑)山深く、ゆったりと川が流れる風景。静かで気持ちがとても落ち着きます。この日は一日雨が降っていたので、残念ながら遠くは見渡せませんでしたが、晴れるとなお一層気持ちが良いのではないかと思います。さて、お腹も減ってきたので、帰りましょう。十分老街の猫たちにお別れを告げて、帰路へ。帰りの電車内で惹かれるお店を探し当て、早速電話をして席を確保♪目的地は、こちらのお店。なかなか渋い感じ。お目当ては、こちらでした！「まりも」ではありません( ´艸｀)なかなかインパクトのある見た目ですが、これがもう、本当に美味しいのです♡他にも安くて美味しいお料理がたくさんで、大満足の夜となりました。詳しくは次の記事にて。それでは、また！
14Dec
- 台湾～2016冬　平溪線の旅①候硐
  こんばんは^^台湾へ行ってきました。昨年は台風の直撃を受けてしまい、ほぼホテルに缶詰めで少し残念だったのですが、今回は3日間とても楽しめました。今回も2泊3日の旅。訪れた順番は多少前後していますが、旅の記録を残そうと思いますので、よろしければご覧くださいね。1日ゆっくり過ごせる2日目に、市内を少し離れて、台北北部のローカル線「平溪線」に乗り、ぶらぶら散歩をしてきました。この路線は、元は1921年に敷かれた石炭運搬用の私設鉄道だそうです。まずは候硐駅で下車。目的は･･･猫村で、猫まみれになること(笑)引いて撮ってみたら、あら、もう一匹^^候硐は、かつて炭鉱の町として賑わったのだそうで、今もその名残らしき景色が残っています。鄙びた雰囲気の漂うこの街は、今、猫の村として大人気！動物写真家の岩合光昭さんも訪れたのだとか。岩合さんの「世界ネコ歩き」を見ていると、知らず知らずにニヤニヤしてしまいます。台北駅を出たときは晴れていたのに、1時間電車に揺られて、駅に降りたら大雨でした。気温も下がって、これでは猫たちも家に籠っちゃうかな？と思っていたら。改札横でお出迎え。（寝ていますが　笑）ベンチにもにゃんこ。こちらも眠そう。村自体はさほど広くないので、1時間ほどで観光できるようです。大雨だったこともあり、わたしたちは主に屋根のある場所で過ごしました。やはり、雨ということで、どの猫もひたすら眠い模様。こちらは偶然撮れた一枚。なんてかわいいんでしょう♡　自由な感じが素敵！にらまれた(笑)ほとんどが飼い猫で、村の人たちに大切にされています。どの猫も綺麗で、とてもおだやか。愛されているのが伝わってきます。眠りの邪魔をしないように、目が覚めたあとに撫でてみる。（手は、同じく大の猫好きの夫です）この看板のとおり、至るところに猫の姿！雨の日でもこれだけ会えたので、晴れていればもっとたくさんの猫に出会えたのかもしれません。一番印象に残っている、白靴下の黒猫。猫村で、犬を見かけるとなんだか可笑しくなってしまうのはなぜでしょうか^^そうそう、こちらは村の飼い犬かと思われますが、猫村は基本的に犬を連れて来ない方がいいそうです。禁止事項ではないのですが、村からのアドバイス的な内容の注意書きがありました。夢中で猫たちを撮影していて、ちょっと疲れたのでひとやすみ。猫村でしか買えない、猫のパイナップルケーキをおやつに♪かわいいし、味も美味しいのです。肉球バージョンもありますよ^^ひと息ついたあとは、再び平溪線に乗り、次の目的地へ。先ほどの改札横の猫がお見送りをしてくれました。…また寝てるけど(笑)ローカル線だけあって、本数が少なく、効率よく動くということはなかなか難しいですが、のんびりとした１Dayトリップには良い場所だと思います。次の目的地は、3駅先の十分。こちらはまた次の記事にて。今日は猫の写真がほとんどでしたが、実はこの3倍以上の枚数を撮っていたのでした。どれをアップしようか、迷いに迷っちゃった(笑)今回も、もちろん美味しいものをたくさん食べてきたので、旅の記録後半はみなさまの食欲を刺激したいと思います( ´艸｀)それでは今日はこのへんで。
08Dec
- 最近のいろいろ
  ご無沙汰しております。前回ブログをアップしてから、すっかり季節も変わってしまい、まもなく年末。今年は、特に6月以降、毎月のように試験を受けていたこともあって、あっという間でした。そうそう、11月末の中国語検定2級、やり直し受験。昨年の3月に一応合格はしているので、今回受けて落ちたらどうしよう･･･という妙なプレッシャーがありましたが、自己採点出来る範囲では大丈夫そうです。心のどこかで、「前回の合格は単に運が良かっただけなのでは」とモヤモヤしていた部分があったので、何となくスッキリ。（まだ合格通知はきていませんが　笑）それに、今回きちんと2級の勉強をやり直して、まだまだ身についていないことがたくさんあったことに気が付いたので、再受験してよかったです。夫には「無駄～」と笑われましたが^^:結局、今年は、HSK6級で8割獲得→達成できず、中国語検定　準1級　受験1回目→惨敗、　2級やり直し受験→〇（推定）　と、結果を見ると冴えない感じ。来年は、たぶん忙しくなるので、前半に目標達成しておきたいです。まだ先の話ですが、来年、台湾の提携先に1か月ほど行ってみないかと声をかけてもらえたので、身を入れて勉強しなくては。（英語はどうしよう･･･）というわけで、時間を使う優先順位が自ずと決まってしまい、ブログの時間がどんどん削られているのですが、やめてしまうのも残念。たまにはこうして記録したり、またみなさまのところへお邪魔したいなと思います。ながーいスパンになりそうですが^^;さてさて、秋にもいろいろ楽しいことがありました。友人の紹介で、広尾のお鮨屋さん貸し切りの会に参加！美しいカウンター席で大将のお話と素晴らしい技を楽しみつつ美味しい料理を堪能♡ 大将がひとめぼれしたという鳥獣戯画の土鍋は、なんと日本酒を冷やすクーラーに。素敵なアイデアですよね。この日のメンバーは、半数以上が初めてお会いする方でしたが、みなさん美食家！楽しいお話をたくさん聞くことができて良かったです。さらには酒豪揃いだったので、日本酒が飲めないわたしは、「お酒が弱い人」としておとなしくしておりました。ホホホ(笑)他にも、神楽坂のイタリアン、カルネヤ　で熟成肉の盛り合わせを堪能したり♡ 築地市場のトラットリア　パラディーゾ　で魚介の旨味溢れるお料理に酔いしれたり♡ちなみにこちらは、パスタ。でも、ほぼほぼ貝！(笑) のどぐろのブイヤベースも絶品でした！ 10月の舞台で、印象に残ったのは2つ。勘九郎さんをお目当てに観に行った「真田十勇士」。躍動的でストーリーも面白く、本当に良かったです！この舞台に出演されていた役者さん（今までは名前しか知らなかった）に魅了され、1月はその方が出演するミュージカルを観に行く予定。こうしてどんどん興味が広がっていきます。当初観に行く予定では無かったのですが、友人から薦められたこちらも。フラメンコと歌舞伎の融合という斬新な試みで、こちらも観てよかった！特に中村壱太郎さんの演じる出雲阿国がフラメンコを踊る場面に惹きつけられました。うーん、書き始めると、あっという間に時間が経ってしまいますね。秋の賛否両論のお料理や、11月以降の舞台など、まだまだ書ききれませんが、続きはまた改めて。マイペースにはなりますが、またみなさまのところへものんびりお邪魔しようと思います。それではまた。
17Oct
- ひと息ついて、もうひと頑張り♪夜はル・ブション・オガサワラ♪
  昨日はHSK6級の試験でした。手応えは、うーん、という感じです。残念ながら。（最近毎回こう書いている気がする。本当に残念な自分。）まぁ、中検2級も資格試験も、落ちていると思って合否の確認もしていなかったら、意外と受かっていたし、今回も目標のスコアが取れていたらいいなぁ。なーんて、神頼み（？）は止めにして、次は中検。頑張ろうっと。昨日はちょっとした記念日だったので、夜は夫が美味しいごはんをご馳走してくれました^^前もってお店を決めていた訳では無かったのですが、またまたこちらに～♪当日でしたが、予約がとれてラッキー♡前回に食べたお料理がどれも美味しかったので、同じものをオーダーしようか真剣に悩みつつ、せっかくなので、違うものを食べることに。今回もどれもすごく美味しかったです。黒トリュフのオムレツは、塩加減が絶妙♡　ふんわり卵を崩して、トロリとした半熟部分にトリュフを馴染ませていただきました。オムレツの温かさでトリュフの香りがさらに立って、とても美味しかったです。こちらは、豚肉のテリーヌ　サラダ添え豚肉の旨味がしっかり、脂もまろやかで美味しくて、マスタードを添えずとも、すごく美味しい♪そして、添えるともっと美味しい！こちらのル・ブション・オガサワラでは、前菜にぴったりな小皿料理がたくさん用意されていて、それらはすべて580円。その中に、この豚肉のテリーヌもあります。それがサラダ添えになると、お値段が980円に変わるのですが、こちらのお店のサラダが本当に美味しいので、わたしとしてはサラダ添えのほうがオススメ！グリーンに、キャロットラペに、しっとりしたセミドライトマト。このトマトがすごーく美味しいんです。それに、単品よりサラダ添えのほうが、テリーヌが分厚いです^^（眼の前でお料理が作られていたので、しっかりとチェック　笑）キャロットラペは、単品でもオーダー。味が馴染んでしっとりしているのですが、シャキシャキ感もちゃんと残っています。酸味の中にほんのりと人参の甘味。再現できそうで、なかなか難しい感じ。メインは、前回お隣の方が食べていて気になっていた、牛頬肉の赤ワイン煮込み。お肉がほどける！艶のあるソースは、見た感じよりさらっとしていて、柔らかい味わいです。お肉に負けないコクがあるけれど、重くはなくて、付け合わせのレンズ豆やポテトにもしっかり絡めて綺麗に平らげました^^この日はとてもお腹が減っていたので、「何皿でも食べるわ！」と宣言していたけれど、ボリュームのある大皿料理、やはりそんなには食べることができませんでした。ああ、残念。キッチンをカウンター席がぐるりと囲んでいるので、どの席からもお料理を作る過程がしっかり見えて、ライブ感も楽しめます。そして♡前回は時間が遅かったせいか会えなかった、お店の看板犬、クネルちゃん。ひゃー、かわいい♡フワッフワで、真っ白！たまらーん。と、カメラを向けたら、あらら。どうやら眠かったようです^^　お腹がいっぱいだったはずなのに、帰宅してから、夫の大阪出張土産の赤福をパクリ。久しぶりの味！関西にいた頃は、駅のキヨスクに売っていたこともあって、そんなに珍しさが無かったのですが、今は時々無性に食べたくなります。似ているお菓子はありますが、やっぱり赤福がいい。そういえば、こちらも無性に食べたくなる味！おにぎりせんべいって、関東圏ではほとんど見かけないんです。（画像は公式サイトからお借りしました）これも、実家だった頃は、存在が当たり前すぎて意識したことがありませんでしたが、無いとなると食べたい。帰省した時に、と思うのですが、そうなると忘れちゃうんですよね(笑)いい大人が、親に「おにぎりせんべい送ってー」と頼むのもどうかと思いますし^^;そうそう、試験が終わったので、先延ばしにしていた美容院に行ってきました。わたしの髪型、なんとなく、春夏はレイヤー入りのショートボブ、秋冬は前下がりのレイヤー無しボブ、という流れになっており、そろそろ時期が来たので前下がりにマイナーチェンジ。仕上がり大満足、でしたが、家に帰って冷静に鏡を見たら、まるでワカメちゃんでございました。　イマコレ。　さて、今週はのんびりとにはなりますが、みなさまのブログをゆっくり拝見したいと思います^^ブログももう少し更新したいな。それではまた♪
10Oct
- 東西美味しい中華♪赤坂「望蜀瀘」＆天満「双龍居」
  こんにちは。みなさま、三連休はいかがお過ごしですか？青空はなかなか見ることができませんが、気温が過ごしやすくて気持ちが良いですね。わたしは連休初日に観た舞台がとても素晴らしく、その後も、出演されていた役者さんのことを調べたり、その方が出ている舞台をチェックしたりと、まだ余韻に浸っています^^一緒に観劇した友人は、最近仕事が忙しすぎて少し元気が無かったようなのですが、舞台に良い刺激を受けて、観劇後には気分が持ち直したとのこと。よかったです^^その友人、外見はとても華奢なのにすごくガッツがあって、今回もただ仕事に忙殺されているだけではなく、「いつでも仕事を選べるように、力をつけてやる！」とばかりに、ビジネス英語の学校へも通い始めたんです。彼女はもともと高いスキルを持っているのですが、更なる向上心が本当にすごいと思います。少しのことで余裕を無くしているようでは（わたしです）ダメですね。さて、溜まりに溜まっている美味しい写真。今日は東西編でお送りしたいと思います^^まずは、東～♪赤坂にある四川料理「望蜀瀘」で友人夫妻の入籍お祝い♪水煮牛肉（牛肉の四川風煮込み）など、美味しい料理を堪能してきました。赤坂という場所、休日は普段より人がずいぶん少な目。この日、お店は貸し切り状態でスタート。空いているテーブルに、特大の袋入り唐辛子＆山椒がゴロゴロ転がっている、なんとも大陸っぽい雰囲気でした。お店の人は、全員四川出身だそう。男性陣が辛すぎるものがＮＧだったので、赤くない料理もしっかりオーダー。ゴーヤの冷菜。ナムルっぽい感じ。味がしっかり馴染んでいて美味しかった。四川サラダ。香菜・セロリにピーマンと、香味野菜たっぷり！コクエレのパクチーサラダとは違って、山椒は入っていないので、ピリリとくる辛さは無し。胡麻油の風味が香る、マイルドで食べやすいサラダでした。ニラ玉。筍と牛肉の黒胡椒炒めどちらもやさしい、日本人が好きな中華の味♪さて、そろそろ赤くて辛いものが食べたーい！お店の人気メニュー、乾焼蝦仁。日本人に馴染みのあるエビチリの味とは少し違って、豆板醤の辛さがしっかり主張してきます。食べ始めはマイルドですが、時間が経つにつれて、旨辛に♪烏賊の唐辛子炒めこれが美味しかったー♡実際に食べられる部分は少ないのですが(笑)、柔らかい烏賊を赤いスープにしっかり浸してから噛みしめると、烏賊の旨味と辛さが絶妙。その後、間違いなく「ヒーッ」っとなりますが^^望蜀瀘の麻婆豆腐もかなり有名らしいのですが、この日は頼まず。美味しい麻婆豆腐は、大阪でいただきました！続いて、西～♪大阪天満にある「中国食府　双龍居」。今までも何度かブログで書いていますが、双龍居の麻婆豆腐がこれまた美味しいのです♡ 帰省した際、ランチに寄ったので、ランチセットの麻婆豆腐。ランチでも、通常のメニューと同サイズが出てきます。このお皿、深さが5センチ以上はあるので、見た目以上のすごい量の麻婆豆腐です！メニューの数も多くて（これはほんの一部）、いつも迷いに迷います。お昼とはいえ、休日。一杯飲もうかね、ということで。木耳と胡瓜の冷菜。沙茶肉片（豚肉と野菜の海鮮味噌炒め）大好きな番茄炒蛋。トマトの絶妙な火の通り具合、そして卵のフワフワ感。これは家で作っても、なかなか再現できません。どの料理も大皿にたっぷり！しかも、どれも安くて大満足。この日もお腹はパンパンに。帰りの新幹線の車中、かなり苦しかったです(笑)最後にランチセット（850円）の様子。普通のお店なら「特大」扱いかと思われる量の麻婆豆腐に、ご飯、スープ、サラダ、揚げ物、蒸し物。揚げ物の盛り付け方に、お店らしさが出ています(笑)お盆が置かれた瞬間、春巻きが飛び出すかと思いました^^店員さんも店主のおじさんもとてもフレンドリーで、味も抜群のお気に入りのお店です。土日は行列必須ですが、関西にお住まいの方は、機会があればぜひ♪それではまた！
02Oct
- 最近のごはんと9月まとめ
  あっという間に10月！今朝実家から届いた秋の便り♪つやつやの渋皮煮です。ごろんと大きい栗をそのまま味わえる、やさしい甘味の美味しいおやつ♡渋皮煮って、渋皮を傷つけずに鬼皮を剥くところから始まって、本当に手間がかかるんですよね。（といいつつ、わたしは食べる専門です　笑）今年も母の自信作を味わえて、秋が来た実感が湧きました。さて、先月からあまりブログがアップ出来ていなくて、ご紹介したい美味しいお店もたくさんあるのですが、とりあえず最近の家でのご飯＆9月の振り返りを。魚屋さんで金目鯛がお買い得だったので、早速煮付けに。身が厚くてフワフワです。金目鯛特有の上品な白身の味に、煮汁がよい具合にしみて美味しかったです。我が家では、煮付けに必ず筍を添えます。魚の旨味がしみて、こちらも美味しい♡こちらは、空芯菜のそぼろあん炒め。空芯菜をシンプルに炒めるのも大好きですが、この日は少し趣向を変えて。炒め茹でした空芯菜を一旦皿に取り、豚ひき肉とみじん切りの生姜を炒めて、酒・醤油・麺つゆで味付け。ひき肉にしっかり火が入ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、空芯菜を戻して混ぜ合わせたら完成。すごく簡単にできますし、空芯菜にひき肉が加わると、しっかりとしたおかずになるので、これからよく登場しそうです。少し前ですが、秋刀魚がおいしそうだったので、カレー南蛮漬にしてみました。カレー南蛮漬は、お料理上手なグッサンさんのこちらの記事★ を拝見して、ずっと作ってみたかったレシピです。使った野菜が、紫玉ねぎ、赤パプリカ、人参ということで、リオのカーニバルのような賑やかな南蛮漬になってしまいました(笑)　魚もほんのり黄色味がかっていますしね。味のしっかりした秋刀魚にカレー風味がよく合いました！カレーと酸味って、相性が良いんですね^^　カレーピクルスも美味しいですものね。これからもいろいろ応用してみたいです。土曜日はかなりの頻度で、魚慶のお刺身バイキングへ。この日は、蛸が本当に美味しかったー♡大トロと雲丹、平目の昆布締めに夫も大喜び^^お刺身バイキングに並んでいる間に、つい手にとってしまったズワイガニのむき身を使って、酢の物も。ずっしりと重いくらい、容器いっぱいに蟹身が入っていて、酢の物に使っただけではまったく減らず。翌日蟹ご飯にしました。美味しかった♡こちらはね、普通の唐揚げなのですが、下味に、自家製のニンニク醤油をしっかり揉みこんでいるので、ビールにピッタリ！揚げたての唐揚げって、本当に美味しいですね^^さて、9月のイベント備忘録。やはり先月のメインイベントは、ＭＩＳＩＡの春日大社ライブでした。2日目のほうが、より素晴らしい内容だったので、2日間ともチケットを手配してくれた夫に感謝！そして、今月は、歌舞伎観劇はしておらず、劇団新感線の舞台を観に行きました。疾走感溢れる舞台で、要所要所に笑いの要素が散りばめられていて、本当に面白かったです。生田斗真さんの美形ぶりには驚き！そりゃ客席から「キャーッ♡」という黄色い歓声も飛ぶはず。面白いのかな？とほんの興味で行ってみたこちら。ルーブルの名画と漫画が融合するとどうなるか？という芸術展です。 4人の日本人漫画家を含む、総勢16人の漫画家が描く、16通りのルーブル。わたしは、漫画にはまったく詳しくないのですが、この右上の、ルーブル美術館と猫の絵が見てみたくて。海外の漫画はなかなか難解なところがあって、タッチも暗いものが多く、正直なところ、すべてを楽しめたわけではないのですが、やはり日本の漫画がすごい、ということが良くわかりました。一緒に興味を持ってくれた友人と、ボソボソと感想を言い合いながら回るのが楽しかったり^^最後はおまけ♡夫婦そろって大好きな、アングリーバード。（キャラクターが好きなだけで、ゲームはしていませんが）2人で銀座をぶらぶらしていたら、ソニービルで展示会が！早速行ってみました。無料なのに、実際に体感できるコーナーもあって、楽しかったです。アングリーバードをご存知ない方のために説明すると、要は、鳥を飛ばして豚を倒すのです。（説明が雑　笑）これは、自分が鳥になった設定で、飛んでいく瞬間、豚にぶつかる瞬間を体感できるもの。スタンプの下は、大笑いしているわたしでした^^先月は、ほんの数回しかブログを書いておらず、なんだか反省。とりあえず、ＨＳＫが終わるまではペースダウンしていますが、出来るだけみなさまの記事は拝見したいです^^それでは、また♪

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