わたしは前のお仕事でいろいろな所に出張に行っていました。
各地で郷土料理
をいただき、美味しいお酒
をいただき・・・
その中でもお気に入りのもののひとつが
讃岐うどんたち
普段スーパーなどで売っているものは流水めんとか
ゆで時間１～２分だろうけど
これら・・・茹で時間１５分前後なんです。
長い・・・
でもうまい・・・
石丸製麺㈱
半生さぬきうどん
㈱久保田製麺
讃州屋のぶっかけうどん
㈱讃匠
讃匠半生讃岐うどん
㈱藤井忠商店
さぬき純生うどん
㈱川田製麺
本場讃岐半生うどん
八百屋さんに行ったら辛み大根を発見
ねぎや胡麻も薬味で用意して・・・
やっぱ讃岐うどんは茹でた後、キンキンに冷やして
コシのある麺をいただくのが大好き！！
いただきまーす